みなとみらいで美味しい牡蠣が食べられる話題のお店

方舟に来られたらまずは新鮮な造里と日本酒で。産直鮮魚の方舟名物造里盛合せ。金沢港の漁師さんから仕入れている「方舟」が自信を持ってお届けする北陸産直の旬鮮魚。その日その日の仕入れにより様々な旬魚をお楽しみいただけます。

当店の自慢は何と言っても「貝」。市場から毎日届く活貝を、ご注文をいただいてから職人が丁寧に捌きます。帆立、サザエ、赤貝など、季節ごとに最も美味しい種類を厳選。鮮度が高いからこそ味わえる、独特の歯ごたえと凝縮された磯の旨味を、キリッと冷えた日本酒と共にご堪能ください

北海道から直送の厳選した干物をはじめ、新鮮な鮮魚や生牡蠣など、こだわりの海の幸を取り揃えています。さらに、貝出汁を使用した風味豊かなおでんや、旬の素材を活かした炉端焼きの野菜など、飽きることなくお楽しみいただけます。最後の締めに、香ばしく焼き上げた焼きおにぎりが必食です。ぜひ一度足をお運びください。

◇魚天 自慢の刺身盛合せ！《豪華お刺身六点　特選桶盛り》◇ 旬の鮮魚を毎日市場で直接買い付けしています。その日おすすめ6種を満喫いただける贅沢盛り合わせです。当店のこだわりを多くのお客様に楽しんでいただきたい。そんな想いで系列店舗の一括仕入れだからこそ実現できたリーズナブルなお値段でご提供し続けます。

佐島水産は「買参権」という、競りに直接参加できる権利があり、目利きの仕入れ担当が、横須賀の佐島、長井、三崎などの各漁港から、これぞ！　というものを朝競りで直接仕入れ！　その日のお昼にはお店まで配送するという、一般の流通とは2日も3日も早い独自のシステムです！！　どこよりも鮮度抜群♪