1. Oyster bar UOICHI
牡蠣 産地直送の生牡蠣をご提供
全国の旬の生牡蠣をご提供♪「佐賀有明海の牡蠣名人梅津さんの 有明」、「三重県鳥羽市は答志島の桃まる」など、産地はもちろん、生産者がわかる牡蠣ばかり！ 毎日全国から仕入れた最高級の牡蠣をお届けします。※牡蠣の内容はある日の一例です。牡蠣は仕入れにより変更あり
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住所
埼玉県所沢市美原町5-2040-2 地図を見る
西武新宿線 新所沢駅 徒歩5分
2. 個室居酒屋 海鮮料理 さかなや道場 所沢駅前店
期間限定 GINONサワー×牡蠣フライフェア開催
サクサクの衣に包まれ、噛めば溢れ出すミルキーな牡蠣のエキス。そこに重なるタルタルソースの豊かなコク。至福の「牡蠣フライ」が1個108円！特別価格で、最高の贅沢を。この味わいを軽やかに引き立てるのが、無糖のキレが際立つ「GINON」。レモンとグレープフルーツ、その日の気分で選べる2つの風味をご用意しています。
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住所
埼玉県所沢市日吉町3-4 小澤ビルB1 地図を見る
西武池袋線 所沢駅 徒歩1分
3. THE酒場 トコット
海鮮 産直生牡蠣
【産直生牡蠣】全国から状態の良い品を集め一年中お客様にご提供できるようにしています。自家製ポン酢・スコッチウイスキー・ウォッカ・タバスコと世界の食べ方でご提供
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住所
埼玉県所沢市御幸町6-1 サンライズ所沢2F 地図を見る
西武新宿線 所沢駅 徒歩8分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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