大宮でシュラスコ、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

流通の過程で一切冷凍をせずにお客様へご提供する『生タン』は当店のおすすめです！是非、ご賞味ください。

大宮初！シュラスコ専門店がOPENしました！鉄串に豪快にお肉を刺して頂くシュラスコ♪出来立てをお客様の目の前で食べたい量だけ切り分けさせて頂きます！焼き肉やこだわりの希少部位のお肉をはじめ焼き野菜からフルーツまで！種類豊富にご用意しております！食材の旨味が凝縮されたジューシーな美味しさをご堪能下さい♪

ぷりぷりの歯ごたえがありながらも柔らかい独特の食感と、あふれ出す旨みがたまらない牛タンを使った逸品が登場！中でも、お肉に切れ目を入れてジューシーに焼き上げた『厚切り牛タン』は必食です。厚さ約1センチのボリューム感と、濃厚な味わいがやみつきになること間違いなし！特製塩ダレとともにお召し上がりください。

【お店で熟成】"熟成＝肉×発酵菌×時間"試行錯誤を繰り返して、ハラミを一番美味しい状態にする研究をし、現在お店で提供する熟成ハラミが生まれました。柔らかく旨味が凝縮されたハラミちゃん自慢の熟成ハラミをご堪能ください。

製造過程で冷凍しない【生タン】を使用し、 産地・等級にこだわりすぎない「クォリティの高い」牛タンを仕入れ お客様にご提供

高火力と良い香りの岩手県産ナラ炭を使用。職人の絶妙な焼き加減で肉汁を閉じこめ、旨味を凝縮させます。表面はキツネ色、中身の中心はうすいピンク色の肉厚でサクッと柔らか、旨味たっぷりな縁の牛タンを思う存分味わってください♪

上質な産地、部位の牛肉をじっくりと低温で優しく焼き上げ、旨味をたっぷり閉じ込めた肉厚の「ローストビーフ」は当店イチオシ！一口噛めばほど良い脂身と旨味が口の中に広がります。付け合わせとの相性も抜群！さらにカルパッチョやパスタなど30年以上の経歴を持つシェフによる本格イタリアンをご堪能いただけます。

肉は塊で焼くからうまい！！をモットーに丁寧な火入れで柔らかさはもちろん、旨みと肉汁を逃さずお肉の美味しさを100％お客様にお届けします。お肉＝幸せと思っていただけるように気持ちを込めて焼き上げます！

山形牛を堪能できるステーキコースは絶品です。（銘柄牛は全てＡ５） 上質なお肉の旨さを引き出した料理で構成される本コースは、老若男女問わず大人気の一品。 また、お肉に合うワインも多数ご用意しております。おすすめはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

香ばしく焼き上げた牛タンとネギ塩の相性が絶妙で、口いっぱいに広がる楽しみをご提供！牛タンの柔らかさとネギ塩の爽やかな風味が調和し、贅沢な味わいです！素材の美味しさを最大限に引き出した牛タンをぜひご堪能ください！

徹底的に国産にこだわり、選りすぐりの黒毛和牛・国産牛による上質な焼肉でもてなす《特選和牛　大将軍》。丁寧に下ごしらえし、きめ細かくサシが入った甘みのある霜降り牛を使ったトップクラスの焼肉をご堪能いただけます。山形豚にもこだわり、多彩な一品料理もご提供。どなた様にもご満足いただける焼肉店です。

種類豊富な焼肉と、一品料理、ご飯やスープまでついた90分の食べ放題をご用意！デザート付きは2,508円～　◎アルコール飲み放題を+1,650円、ソフトドリンク飲み放題は+550円でお付けできます。是非食べ放題と共にご利用ください。

　都内を中心に、黒毛和牛肉を使った焼肉店を複数展開する牛兵衛。その中でも、草庵大宮店は、厳選された最高級山形牛を、名門田村牧場より一頭丸ごと買い付けしております。その結果、最高峰の牛肉をリーズナブルにご提供出来る事となりました。滅多に口にする事が出来ない上質で珍しい部位を是非ともご堪能下さい 。

全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用 噛み締める程に味わい深く、飽きのこない雌牛に旬の食材や和の香りを加え、お愉しみ頂けます

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では厳選したA5ランク仙台牛を一頭買いしています。一頭買いすることにより、高いコストパフォーマンスと希少部位の安定供給を実現しています。