安全を第一に新鮮な牡蠣を全国から仕入れる名古屋新スタイルのOysterbarです♪個室や大型の液晶モニターも多数ご用意しており、世界から生中継でスポーツバーとしてもご利用して頂けます!!※こちらに記載メニューは一部であり月替わりおすすめメニューや牡蠣が苦手な方にも楽しめるメニュー豊富に取り揃えています。
牡蠣と個室とイタリアン
050-5488-5418
『牡蠣しゃぶluxuryコース』は、料理長が厳選した旬の牡蠣をしゃぶしゃぶで楽しめる当店の名物コース。鮮度が要の牡蠣を贅沢に、サッと火を通すことで旨味が凝縮され張りのあるプリプリとした食感をご堪能いただけます!口の中に磯の香りが広がる濃厚な深い味わいの牡蠣しゃぶを、ご宴会時にぜひご満喫ください。
季節問わず美味しい牡蠣が楽しめる☆
最も手間のかかる手法とされる”耳吊り養殖”で育てた牡蠣を使用!
えぐみや臭みがなく、年中安定した味わいをお楽しみいただけます。
牡蠣のお店
050-1720-0334
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季節に合わせて新鮮な牡蠣を仕入れており、
一年中美味しい牡蠣をご提供致します。
産直新鮮牡蠣の創作料理
050-5493-0878
【豪快!絶品!フォトジェニック!】冬季限定の貝しぐれ名物牡蠣しゃぶは大きさによって異なりますが、お一人様およそ10~13個食べられちゃいます♪生牡蠣用の牡蠣を使っているので、何個食べても安心♪※要予約です!※1人前3,850円(税込)、2人前から承ります!
雲丹・いくら・牡蠣がぜんぶ楽しめる人気メニューです。この機会にぜひご賞味ください♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
知ってる?牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。