北海道丸ごと食べ放題 ふでむら 函館五稜郭店
牡蠣 【焼き牡蠣】濃厚な旨味たっぷり
海鮮コースには、ビールなどとよくあう焼ガキがついている♪濃厚な旨みがたまらない一品です。
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住所
北海道函館市五稜郭町36-1 地図を見る
函館市電2系統 五稜郭公園前駅 徒歩8分
函館の魚料理で話題・人気のお店
いか太郎 朝市プレジデント店
活イカ 函館／活イカ／新鮮な魚介！
いか太郎の新店・函館朝市プレジデント店です！ 活イカはもちろん函館の海鮮を鮮度そのままにご提供！
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住所
北海道函館市若松町9-10 地図を見る
ＪＲ函館本線 函館駅 徒歩3分
函館 まるかつ水産 いかいか亭
函館漁港直送 絶品！地元・函館の魚介！！
フードコートいかいか亭の最大の特徴は販売している魚貝をその場でお召し上がりいただけること。水槽の活きの良い貝類はお刺身の他、焼き物としても調理可能です。本場の海産物をお手軽に味わえることが最大の魅力です。
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住所
北海道函館市豊川町12-12 はこだて海鮮市場本店 地図を見る
ＪＲ 函館駅 徒歩10分
函館の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
串焼きと海鮮 居酒屋 実菜
刺身盛り合わせ 【6点盛り】1人前900円～
その日仕入れた新鮮な魚貝が自慢！四季折々の、旬の鮮魚をお刺身にてご提供。
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住所
北海道函館市本町3-3 1F 地図を見る
函館市電2系統 中央病院前駅 徒歩2分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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