函館で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店4選

函館で美味しい牡蠣が食べられるお店を4件掲載しています。函館で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。

1. 炭焼きイタリアン酒場 炭リッチ 函館本町店

仙鳳趾牡蠣 系列店の牡蠣小屋より新鮮な牡蠣を♪

牡蠣を年間約13トン仕入れている炭リッチが行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。炭リッチではそれらの問題を北海道3拠点から仕入れることで解消!直送だから出来る新鮮さ安さを実現。

  • 住所

    北海道函館市本町32-4 2F  地図を見る
    函館市電2系統 中央病院前駅 徒歩2分

2. 海鮮ジンギスカン 浜焼きベイベー

牡蠣 知内産の新鮮な牡蠣が食べられます!

道南・知内産の新鮮な牡蠣が生や蒸し、ガンガン焼きで食べられます!!

  • 住所

    北海道函館市若松町18-22  地図を見る
    JR函館本線 函館駅 徒歩3分

3. 北海道丸ごと食べ放題 ふでむら 函館五稜郭店

牡蠣 【焼き牡蠣】濃厚な旨味たっぷり

海鮮コースには、ビールなどとよくあう焼ガキがついている♪濃厚な旨みがたまらない一品です。

  • 住所

    北海道函館市五稜郭町36-1  地図を見る
    函館市電2系統 五稜郭公園前駅 徒歩8分

4. 函館大門一番地大漁酒場 マルハ商店

一品料理 新鮮な牡蠣が食べられます!

北海道産の新鮮な牡蠣!生や蒸し、ガンガン焼きでお楽しみください♪

  • 住所

    北海道函館市松風町7-6  地図を見る
    JR函館本線 函館駅 徒歩5分

知ってる?牡蠣の基礎知識

岩牡蠣

春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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