札幌すすきので美味しい牡蠣が食べられる話題のお店15選

北海道産はもちろん、全国から仕入れるこだわりのブランド牡蠣！季節を問わず3～5種類ご用意しております！「生牡蠣」「焼牡蠣」「蒸牡蠣」はもちろん、20種類を越える創作牡蠣料理もおススメ！さらに毎年2月に開催される牡蠣フェアーでは全国から8種類以上の牡蠣が入荷！牡蠣好きにはたまらないお店です！！

ついに「炭火やBB」にて牡蠣を解禁！！産地直送なので、プリプリ新鮮な牡蠣を味わえます！！

厚岸産生牡蠣 【厚岸産生牡蠣】鮮度抜群とれたての生牡蠣を産地直送でご提供！495円

厚岸から直接仕入れる鮮度抜群の魚介類が自慢です。生で味わうのはもちろん、職人がじっくりと丁寧に焼き上げる炉端焼きは、香ばしさとふっくらとした食感がたまりません。北海道ならではの旬の海の幸を存分にご堪能ください。お酒との相性も抜群で、箸が止まらない美味しさです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

その時期ごとに味のいい産地のものを選んでお出ししております！生、焼き、フライ、宮城の銘酒「あたごのまつ」を使った酒蒸しにて

当店一番人気！！厚岸の牡蠣のマリアージュ！海風オリジナル料理です。是非１度ご賞味くださいませ。

札幌市内での流通最大サイズを使用 北海道の東側、釧路地方は海水温が非常に低い為、春からがシーズン本番です

サクサクの衣に包まれ、噛めば溢れ出すミルキーな牡蠣のエキス。そこに重なるタルタルソースの豊かなコク。至福の「牡蠣フライ」が1個108円！特別価格で、最高の贅沢を。この味わいを軽やかに引き立てるのが、無糖のキレが際立つ「GINON」。レモンとグレープフルーツ、その日の気分で選べる2つの風味をご用意しています。

鉄板焼きはお肉だけではありません！！産地にこだわった充実の海鮮も自慢です。 「厚岸産牡蠣～まるえもん～」「オホーツク産活ダコと函館直送真イカ」「活オマール海老」「特大海老」 「ホタテ」「苫小牧産ホッキ」などなどそれぞれの食材に合わせた調理、味付けで美味しい状態でお召し上がり下さい。

ソルトモでは北海道、全国各地から厳選した新鮮な“活”生牡蠣を常時６種類ご用意。 厳しい検疫をクリアした牡蠣のみを使用し、美味しくお召し上がり頂けます。 北海道のミネラルを十分に含んだ“海の味”を是非御楽しみ下さい。

牡蠣の上には塩水うに、キャビア、いくらが！！ 牡蠣は厚岸、中嶋 均さんのシングルシード牡蠣にこだわっています。 シングルシード…オーストラリアで開発された養殖法です。一般的には数珠つなぎにした貝に、牡蠣の稚貝を何十個か付けて育てますが、これは１つの貝に１つだけ付着させる方法で作られています。

【すすきの駅3分】『いろりあん すすきの店』では北海道の旨い海鮮が大集合！！鮮度抜群の牡蠣やウニ、海鮮を心行くまでお楽しみくださいませ♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全国各地から様々な牡蠣。毎日新鮮な牡蠣を100円で食べれます！！海のミルクという名の通りクリーミーで濃厚な味はリピーター続出のルンゴカーニバル名物の一品です。

手間を惜しまず丁寧に...。毎日仕入れる新鮮な素材を熟練の技で仕上げます。お造り、揚げ物、焼き物、鍋料理など、自慢の逸品をご用意しております。

牡蠣を年間約13トン仕入れている弊社が行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。当店ではそれらの問題を北海道4拠点から仕入れることで解消！直送だから出来る新鮮さ安さを実現。