札幌すすきので活牡蠣、北海道産帆立など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

札幌すすきので活牡蠣、北海道産帆立、特大キンキ、活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。札幌すすきので「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、すすきの駅、中島公園駅、豊水すすきの駅、山鼻9条駅、資生館小学校前駅、中島公園通駅、東本願寺前駅からのアクセスが便利です。

1. 和どさんこキッチンゴリラ すすきの本店

活魚 【巨大水槽完備】『活』物多数ご用意

北海道産の新鮮な海鮮をはじめ、食材にこだわり産地直送で仕入れを行っています! 巨大水槽完備で活イカ・活ボタン海老・活つぶ・活タコ・活アワビ等、その季節の旬をこれ以上無い鮮度でご提供!新鮮だからこそ自慢を持ってご提供できる品々を是非ご堪能ください!

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西5 ジャパンランドビル1F  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分

2. 旬彩酒房 みやびや

海鮮 北海道を満喫!旬の海鮮を贅沢に!

旬の選りすぐり素材を厳選!噴火湾・襟裳・留萌・野付など、北海道の産地をメインに季節ごとの新鮮な旬の味をご提供。 地元民も納得の厳選素材の数々を、お造りはもちろん炭火焼きや一品料理まで存分にお楽しみいただけます。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西3 第23桂和ビル9F  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩1分

3. 海鮮炉端とやきとり 蝶々結び

海鮮 漁港直送の海鮮は鮮度抜群です!

厳選素材を使用した海産物は漁港直送なので鮮度抜群です! 選りすぐり厳選し、その日によって旬の海鮮・仕入れ先を変更してご提供します!当日のお勧めはスタッフまで♪

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西5 ジャパンランドビル2F  地図を見る
    札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩3分

4. 旬の海鮮 シーマーケット 札幌

活牡蠣 厚岸産・昆布森産の牡蠣

厚岸産・昆布森産から産地直送の活牡蠣。厚岸の海で育った牡蠣は濃厚な味で身が締まっているのが特徴。特に弁天生牡蠣は流通量も少なく希少な牡蠣です。昆布森産の流れの強い海で育てられた牡蠣は身が引き締まり、「プリプリ」とした食感と濃厚な旨味が特徴の牡蠣。産地によって個性の違う活牡蠣を食べ比べ頂けます。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南3条西5 ノルベサB1  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分

5. 積丹浜料理 第八太洋丸

直送新鮮魚介 新鮮日替わりお刺身盛り!

旬の素材を豪快に盛り付けた刺身の盛り合わせはお客様から大好評! やっぱり浜から直送の刺身はウマすぎる!! 3点・5点の2タイプありますので人数によって丁度良くご注文して頂けます◎

  • 住所

    北海道札幌市中央区南4条西3 第2グリーンビル6F  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩1分

6. すすきの寿司居酒屋 すしほまれ

海鮮 漁港直送の北海道海鮮 鮮魚&蟹

北海道ならではの新鮮な食材にこだわり、各地の新鮮で旬な魚を仕入れ、職人の技で握られた絶品のお寿司や海鮮料理 新鮮な鮨ネタ、豊富な海鮮メニューと共にお楽しみ頂けるよう、最適な組み合わせをご紹介いたしますので、迷ったらお気軽にご相談ください。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南4条西4 すずらんビル別館  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩2分

7. 個室 和食処 主税 ‐ちから‐

新鮮魚介 【鮮度】毎日仕入れる旬の海鮮

冷凍ものは使用しません。 鮮度にこだわるのは、料理長が長年培ってきた料理に対する答えです。 シンプルに、本当に美味いものを食べて欲しい。その一心です。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西6-9-3 ニュー桂和ビル3F  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

8. 創作居酒屋 小樽 海風

お造り 産地直送にこだわり新鮮・海鮮料理!

小樽はもちろん、全道・全国から産地直送の海鮮をお手軽価格でご提供します! スッポンは築地から等、季節のコースも充実しています。 ◆クーポン使用でお刺身3点盛⇒5点盛りに!

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西2 第6グリーンビル1F  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分

9. 炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) すすきの別庭

北海道産帆立 【炭焼】炙屋ゆえ炙る。炉端料理

四季それぞれに移ろう、海山の旬素材が集う。当店は北海道が生んだ厳選素材をふんだんに取り揃え、絶妙な炭焼きの技でご堪能いただける本格派炉端居酒屋です。ほっけやきんき、帆立貝など、旬の食材を豪快に炭火焼でご提供いたします。今宵、炭火の妙を炙屋で。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南4条西4 恵愛ビルB1  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分

10. 開陽亭 すすきの2号店

活イカ姿造り 函館直送!活イカおどり造り

札幌で函館の浜と同じ鮮度の朝獲れ活イカを! 春はヤリイカ、夏から真イカの季節です!その日の朝、獲れた活イカを函館より直送しております。新鮮なイカの身はコリコリで絶品です。漁の状況によって入荷がない場合ございますので、当日ご確認ください。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西6-5-1  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分

11. 大衆割烹 しょうや

刺身 旬の食材を使ったお刺身は絶品です!

新鮮なお刺身は日本酒との相性抜群です! 厚切りでご提供するマグロ赤身や脂の乗った鯖、とろけるようなサーモンなどなど♪ 単品もありますが贅沢でお得なお刺身盛り合わせがオススメです!!

  • 住所

    北海道札幌市中央区南6条西3 ジョイフル酒肴小路3F  地図を見る
    札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分

12. 酒、銀シャリ おだし やちよ 札幌狸小路3丁目店

活牡蠣 《当店人気メニュー》北海道産活牡蠣

産地直送の様々な海の幸を味わえる当店では、北海道が誇る「活牡蠣」をお楽しみいただけます。当店おすすめは牡蠣本来の味を堪能できる「生牡蠣」。生牡蠣は1個370円~ご提供。海のミルクとも呼ばれる濃厚な牡蠣を是非ご賞味ください。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南3条西3 アルファ南3条ビルB1  地図を見る
    札幌市電山鼻線 狸小路駅 徒歩1分

13. 海鮮居酒屋 なむら 本店

北海道産 北海道の旬の海鮮コース 飲み放題付

■なむらコース 全9品 5,000円 ■洛膳コース 全10品 6,000円 ■道産襟裳コース 全9品 7,000円 ■まるごと北海道コース 全9品 8,000円 ■特選毛蟹ガニコース 全8品 10,000円 ■なむら会席膳コース 全11品 10,000円 ※表示価格は税抜表示です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南5条西3 N・グランデビル1F  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分

14. 海鮮個室居酒屋 春花秋灯 南4条店

お造り 旬の素材を使ったこだわりある料理

料理長が腕を振るい作った料理をとくと味わい下さい。 このほかにも活いか・活毛かにと北海道の味覚をそのまま調理、また道内で取れた旬の食材を存分に味わいください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南4条西4 すずらんビル4F  地図を見る
    地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩1分

15. 北海道 水産酪農直営居酒屋 海炎

海鮮 インスタ映え!海炎の海鮮

漁港直送の新鮮な魚介類を豪快に舟盛りで!ネタもその日水揚げした新鮮な魚介を揃えるので日替りで楽しめます!まずは刺し盛りから注文を。名物!海炎盛り4980円(税抜)、「その日の仕入れで料理長が決める」舟盛7点~2980円(税抜)、本日の5点1980円(税抜)、本日の3点1280円(税抜)。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南4条西3-3-1 B1  地図を見る
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩2分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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