池袋東口・東池袋で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店4選

池袋駅東口を出て徒歩5分ほど・・・ 北海道から九州までの旬の生牡蠣を365日提供しています。その他牡蠣料理ももりだくさん。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店の生牡蠣は紫外線殺菌した海水の中に20時間以上入れて滅菌浄化され、直ぐに高圧洗浄機でさらに丁寧に洗いあげます。その後当店に直送していただいておりますので、生でも安心してお召し上がり頂けます。

当店の生牡蠣は安心安全！厚生労働省が定め居ている出荷基準の微生物の単位は30コピ以下ー。当店の牡蠣はなんと0.01コピー以下の牡蠣のみ生牡蠣で使用。よって生牡蠣でも安心してお召し上がりいただけます。ノロウイルスの不安を忘れて無菌牡蠣を存分にお楽しみいただけます♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

江戸時代から続く老舗の牡蠣の専門業者から仕入れている為、鮮度も味も一級品です。市場ではお目にかかれないレアな牡蠣も取り揃えております。低温調理でじっくりと仕上げた冷製牡蠣はまるで獲れたて新鮮生牡蠣かのような感触を残したまま美味しく味わえます。ご来店の2日前までにお問い合わせ頂ければ取り置き可能です♪