旨い!新橋で極上の鯖(さば)が食べられるお店

新橋で鯖の塩焼き、鯖の味噌煮、ごまさば、トロサバの刺身など美味しい鯖(さば)が食べられるお店を掲載しています。新橋で「新鮮で脂ののった鯖の刺身が食べたい」「美味しいと評判の鯖寿司のお店は?」といった声にお応えする、鯖(さば)料理のお店をまとめました。

酒とさかな うなり 虎ノ門

サバ 東京で食べられる”生さば”の名店。

毎朝店主が、鮮度抜群の美味しい魚を豊洲で直接仕入れています。当店の自慢の名物といえば【生さば!】です。絶品の一品なので、是非ご堪能下さい。【☆豊洲直仕入れ☆ 新鮮魚の刺身のっけ盛り】1,980円(税抜)もオススメです。

  • 住所

    東京都港区西新橋1-21-1 サンクレスト弐番館1F  地図を見る
    都営三田線 内幸町駅 徒歩4分

新橋の鰻(うなぎ)で話題・人気のお店

まほろば

蒲焼き 毎日営業前に捌いた鰻を炭で焼きあげ

産地より直送の鰻を店主自ら毎日朝に晩に捌いています。 できるだけいいものを提供できるように基本的にお客様のご注文を受けてから生の鰻から焼き始め蒸してたれ焼きします。 混み具合にもよりますが10分から30分程度お時間いただいております。

  • 住所

    東京都港区新橋2-2-4 パイオニアビル2 1F  地図を見る
    JR 新橋駅 日比谷口 徒歩4分

鳥かど家

うなぎ丼 老舗の味を是非、ご賞味ください。

創業大正元年。新橋で生まれ育った鰻と鳥の専門店です。 当店の鰻は毎朝、鰻問屋より直送され、厳選された活鰻を調理。鰻の”たれ”は創業より受け継いできた秘伝の味。甘味と辛味を絶妙に配合しています。駅から5分、静かなところに立地しています。どうぞお気軽にご来店ください。

  • 住所

    東京都港区新橋4-27-9 新橋スズキビル 1F  地図を見る
    JR 新橋駅 烏森口 徒歩6分

新橋の魚料理で話題・人気のお店

北海道直送鮮魚と日本酒 完全個室居酒屋 あばれ鮮魚 新橋店

伊勢海老 鮮度抜群の伊勢海老料理!

あばれ鮮魚では中々食べる機会もない伊勢海老を丸々ご注文いただけます。鮮度抜群の伊勢海老はお刺身はもちろん炭火焼きで食べても満足いただけること間違いなしです。

  • 住所

    東京都港区新橋2-15-9 S-PLAZA弥生II 5~6F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩2分

伊勢海老&十勝牛 完全個室居酒屋 雅邸 新橋店

伊勢海老 ◆名物◆三重直送!伊勢海老活け造り

《地元の方にも観光客にも愛される絶品をそのまま新橋に》をテーマに仕入れルートを開拓!!雅邸の誇る厳選食材と言えば…日本有数の伊勢海老の産地 伊勢志摩を有する三重県漁港直送の[伊勢海老]です。ご注文を受けてからキッチン内にある生け簀から調理開始♪これ以上ない新鮮さ(現地の味)でお客様にお届けしています。

  • 住所

    東京都港区新橋3-23-1 6F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩1分

鯖(さば)の気になるワード

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮とは、サバの切り身を味噌などの調味料で煮込んだ魚料理。味の濃い味噌と砂糖、酒、みりん、生姜などでサバを煮込むというのが基本的な調理法となる。日本のサバ料理として代表的なメニューのひとつであり、「白米との相性が良いおかず」として人気が高い。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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