旨い!渋谷で極上の鯖(さば)が食べられるお店3選

渋谷で鯖の塩焼き、鯖の味噌煮、ごまさば、トロサバの刺身など美味しい鯖(さば)が食べられるお店を3件掲載しています。渋谷で「新鮮で脂ののった鯖の刺身が食べたい」「美味しいと評判の鯖寿司のお店は?」といった声にお応えする、鯖(さば)料理のお店をまとめました。

1. とろさば料理と日本酒 SABAR 渋谷店

日本酒 鯖の新たな魅力を引き出す美酒たち

鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました!兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★

  • 住所

    東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷6F  地図を見る
    JR 渋谷駅 徒歩2分

2. 魚民 渋谷神南店

海鮮 まぐろ・サーモン・鯖等の魚介の旨味

まぐろ、サーモン、鯖、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております! 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!

  • 住所

    東京都渋谷区神南1-19-3 ハイマンテン神南ビルB1  地図を見る
    JR 渋谷駅 徒歩5分

3. 桜ヶ丘 椿堂

新鮮魚介 五感を刺激する!!LIVE炙り〆鯖

椿堂名物の炙り〆鯖!塩、砂糖、お酢で3段〆した脂の乗った鯖を、食べる直前にお客様の目の前で豪快に炙ります!手間を加えた新鮮な鯖はそれだけでも美味ですが、炙られた表面の香ばしさと合わさるともうたまりません!さらなる美味しさに!目の前で炙っていくことで五感に響き、ぺろりと平らげること必至です!

  • 住所

    東京都渋谷区桜丘町15-3 堀ビル1F  地図を見る
    JR 渋谷駅 西口南改札出口 徒歩3分

鯖(さば)の気になるワード

サバ缶

今や缶詰バーができる程、缶詰人気は高かったものの、人気テレビ番組での紹介によりサバ缶ブームが到来。おつまみにもメインのおかずにもなるサバ缶がうけ、生産数量ではツナ缶を抜き首位に躍り出る。高校生が開発したサバ缶が宇宙食に認定されるなど、可能性を広げている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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