3. 朝霞 刀削麺 半蔵門店
中華料理 こだわりの本格四川料理が食べられる
当店の料理長は四川省成都市出身。さらに名古屋の有名中華料理レストランにて料理長の経験を持っています。そんな料理長の本格中華を一人でも多くのお客様に召し上がって頂きたい為、お値段はできるだけリーズナブルな価格でご提供しております。事前にお電話いただくことで通常の数十倍辛いお料理を出すことも可能です。
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住所
東京都千代田区麹町1-8 ATIビル1F 地図を見る
地下鉄半蔵門線 半蔵門駅 4番出口 徒歩1分
4. 香港美食
中華料理 ◆香港風味◆ ダック&蒸し鶏
5. 張家 麹町店
中華料理 【本格的】痺れる中華に舌鼓♪
当店で人気の痺れる『刀削麺』をご用意しております。ランチの刀削麺セットは麻辣麺、担々麺など…◎香辛料の種類が豊富な中華料理を厳選してご提供しております!シルクロードの起点西安ならではの味と香りをぜひお楽しみください!
6. 北京ダックと火鍋 北国の春 麹町
北京ダック 本釜焼き北京ダックは絶品
当店自慢の北京ダック。三段階でお楽しみいただけるので、最後まで飽きのこないおいしさです。 ①シェフが目の前で取り分けるパリパリの皮をまずお召しあがりください。 ②柔らかいお肉をニンニクなどの香辛料で辛口に炒めてお出しします。 ③最後の鴨骨は濃厚な出汁が出るため特製スープになります!
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都千代田区二番町11-3 相互二番町ビルB1 地図を見る
地下鉄有楽町線 麹町駅 3番出口 徒歩2分
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。