1. デリリウムカフェ トーキョー
熟成肉 黒毛和牛入り肉3種盛り合わせ
他にもシェフの厳選したその日の部位を国産黒毛和牛山形牛、四万十ポーク、薩摩錦鶏、蝦夷鹿、仔羊等の肉料理が盛り沢山！
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住所
東京都千代田区霞ヶ関3-2-6 東京倶楽部ビル1F 地図を見る
地下鉄 霞ケ関駅 A13番出口 徒歩3分
2. 熟成肉 肉バル CARNE BAR KATETE 虎ノ門店
ステーキ 黒毛和牛のドライエイジング
熟成肉は国産牛使用し、28日間以上のじっくり熟成しております。湿度・温度は0.1％刻みの徹底管理。都度チェックの後、完成させた肉厚たっぷりの熟成肉は肉本来の旨味を超えた味わいです。シンプルに岩塩やわさびで極上の熟成肉をご賞味下さい。
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住所
東京都港区虎ノ門1-16-2 B1 地図を見る
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 1番出口 徒歩2分
3. 虎ノ門 ビストロBBQ アジアナ
バーベキュー 炭火BBQ食べ放題！
この季節にぴったり！自慢のお肉やお野菜を炭火で豪快に焼き上げました。食べ放題なので食べ応えバッチリ！各種ご宴会にぴったりです♪豪華3時間食べ飲み放題で満足度も高いです。
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住所
東京都港区虎ノ門1-14-1 郵政福祉琴平ビルB1 地図を見る
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 徒歩3分
4. OSAKA きっちん 虎ノ門店
国産牛 黒毛和牛
厳選した黒毛和牛のサーロイン。 素材をいかし 最小限の塩・胡椒のみで焼き上げました。 トリュフ塩を少しつけて お召し上がり下さい。
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住所
東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビルB1 地図を見る
地下鉄日比谷線 神谷町駅 徒歩5分
6. 肉系居酒屋 肉十八番屋 虎ノ門店
塊肉 肉塊が嬉しい上質の部位
まるごと仕入れをするからコストパフォーマンスが凄い!!ブランド肉も低価格で実現できました。 美味しいお肉を気軽に食べたいなら是非ご予約くださいませ～☆
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住所
東京都港区虎ノ門1-16-4 アーバン虎ノ門ビル1F 地図を見る
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 2番出口 徒歩3分
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熟成肉とは？
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。