上野でシュラスコ、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

当店自慢の逸品！冷凍しないでご提供する『生タン』。 やわらかく、タン本来の味がお楽しみいただける逸品で、皆様に大変ご好評いただいております。 都内でも限られたお店でしか提供しておりませんので希少価値も高いこだわり一品です。 ぜひご賞味ください。

ぶ厚くても柔らかくサクッと噛み切れる、歯触りや噛み応えにこだわった竈門タン次郎ならではの和牛タンは当店シェフが選びに選び抜いたこだわりのタン！そんな牛タンその物の旨味をたんまり味わえるコースを多数ご用意しました♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

がっつり肉を食べるならシュラスコ！新しい焼肉の形、楽しさがここにはある！希少部位イチボやランプ、ステーキでお馴染み牛肩ロースの塊肉が目の前に！焼きたて切り立てのお肉を心ゆくまでご堪能ください！

和牛博士　澤真人が厳選した和牛を使用しております。

もちろん！目の前カットの豪快演出あり！シュラスケーロ（シュラスコ職人）がじっくり焼き上げ、当店の一番おいしい焼きたての状態でお客様のテーブルまでお持ちし、目の前で豪快にカットします！

自慢の熟成肉ステーキやローストチキンをご堪能ください。

「良い肉だけど安い、なのに美味しい。」そのワケは牛勢が培ってきた独自のルートにあります。上質な厳選牛を使用し、スタンダードなものから希少部位までお客様に焼肉メニューをご提供いたします。迷った時には「おまかせ特盛り合わせ」+飲み放題が当店推奨の楽しみ方になります。(単品の場合飲み放題2200円)

当店では仙台牛を使用した牛タンが大人気。特におすすめなのは『季節野菜と牛タンのしゃぶしゃぶ』。牛タンを数秒、自家製のスープにくぐらせてお野菜を巻いて食べる逸品は季節問わず自信を持ってご提供致します。

北海道より蝦夷鹿、熊本より天然猪などなど！！ 炭火焼きでご提供させていただきます！！

オーナー自ら現地に赴き厳選したお肉の数々。酪農家との直接交渉、無駄を省いた直接仕入れにより実現したお値打ち価格は他店にはなかなか真似することができません。ぜひお腹いっぱいお召し上がりください♪

お肉、鮮魚、新鮮野菜、果物全て今が旬の食材を使ったお料理をお届け致します。料理長が腕を揮ったお料理の数々はリピーター続出。川越地区エリアで最上級のお料理をリーズナブルなお値段でご提供できる居酒屋は当店だけ！お客様のご要望があればお好みに沿った調理方をアレンジ致しますのでお気軽にお申し出ください！

仕入れから保存、提供まで一貫してこだわり抜いて取り揃えた黒毛和牛を使用しています。きめ細かな肉質が自慢のお肉は、食べた時に口の中で広がる旨味が格別。柔らかな食感の「リブロースステーキ」や「特上カルビ」が一押しです！ゆったりと座れる個室もございますので、ご家族やお仕事仲間と贅沢な時間をご堪能ください◎

上野に誕生して焼肉一筋約60年。頑固なまでに受け継がれる秘伝のタレを守り、高品質、最高級の焼肉をご提供できるよう努めてまいりました。産地にはこだわらず料理長自らが、その日一番の極上黒毛和牛を厳選しております。またお客様にご安心して食べていただけるように、牛肉のトレーサビリティーを徹底しております。

リブロースやミスジ、ザブトン、ランプ、イチボなど……様々な希少部位をご用意しております。お席の七輪でじっくりと焼き上げてお召し上がりください。当店にお越しいただいた際にはぜひお試しいただきたいのが『花咲タンステーキ』。程よい弾力と柔らかさ、噛めば噛むほどあふれだすジューシーな肉汁が堪らない一品です！

肉を知り尽くした老舗の当店だからこそ、食材には自信あり。ブランド黒毛和牛の上質な部位を厳選し、最高級のお肉だけをご提供しております。一番人気の和牛カルビや定番ロースをはじめ、希少部位などの上物肉も心ゆくまでご堪能ください。創業以来、多くの焼肉ファンを魅了してきた珠玉のお肉を、ぜひご賞味ください。