日本橋で神戸牛、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店11選

数あるブランド牛のなかでも、最上級ランクであり日本三大和牛にも数えられる『神戸ビーフ』。兵庫県北部、但馬地方山間部の恵まれた自然環境で丁寧に育てられた神戸牛は、美しい見事なサシ(霜降り)が特徴。熱を加えるとサシが溶けて、絶妙な軟らかさととろけるような舌触り、脂の甘み、肉の旨味が味わえる肉です。

【１】⇒雌牛にこだわる！～～雌牛の脂は融点が低く、口に入れた瞬間トロけて甘みが広がる～～ 【２】⇒ロースにこだわる！～～赤身、中赤身、上赤身、霜降りまで幅広いロースの旨み～～

当店はすべてA5です！！その中でも最高の場所を神シリーズとして定めています。料理長がよりすぐった最高峰の“最高級神シリーズ”は是非食べて頂きたい逸品です。 肉庫を完備しており、生肉も扱える許可を取得しておりますので、シャトーブリアンや、ユッケもお楽しみいただけます。その日のワインと一緒にどうぞ！

「熟成肉×鉄板焼 URAROJI ウラロジ」では、サーロインステーキ、ヒレ、赤身ステーキなど全てのお肉が最高級A5ランクの熟成肉をご提供しております。熟成期間は1週間～10日間。お肉は産地を選ばす、プロが厳選した最高級のお肉を仕入れています。是非本当に美味しいお肉を当店でご堪能ください。

当店名物の藁焼きから、しゃぶしゃぶ・焼きスタイル、鴨ラーメンまで！！東京にいながら、高知県の食材にこだわりぬいた特別メニューを堪能頂けます。当店の料理長がお届けする自慢の逸品を、心行くまでお楽しみ下さい。

本格ロティサリーマシンで焼き上げたジューシーなお肉！！ 伊達鶏を使用しており、表面はパリッと中身はジューシーに仕上げております♪

A5黒毛和牛のみを使用、肉質はきめ細やかで旨みたっぷり。希少部位を含め30種以上！精肉店直営ならではの誇れる品質と価格をじっくりとお楽しみください。

ドイツ直輸入のソーセージやプレッツェルとご一緒に当店自慢のミュンヘンのヴァイスビアを飲んでいただければもうドイツです。本物のドイツをたのしんでください。

天狗と言えばサイコロステーキ。サイコロステーキと言えば天狗。昭和59年から続く、不動の人気を誇るロングセラーです。 美味しさの秘訣は旨味とコク味がたっぷりの厳選された熟成ハラミ、伝統レシピの【特製にんにくおろしソース】、焼いた鉄板を、そのままテーブルへお運びし、音と香りも味わえるから！

味に自信あり！仙台の牛タン発祥から60年。長年仙台で受け継がれた技で仕込んだ、濃厚で柔らかな牛タンをご堪能下さい。

日本橋のルーフトップでバーベキューを満喫できる当店。多彩なメニュー＆ボリュームを楽しめる特別なコースをご用意しています。特製ソースで仕上げる「岩中豚肩ロース」はビールも進む逸品♪飲み放題メニューにはお肉にぴったりなワインも！開放的な屋上庭園で、ひと味違ったプレミアムなBBQをお楽しみください！