東京駅（八重洲）で100%牛ハンバーグなど人気の肉料理を味わえる店15選

記憶に残るハンバーグ。材料ひとつひとつから、調理のひと手間ひと手間まで、徹底的にこだわることで、ここでしか味わえないハンバーグを作っているという自信。 国産の黒毛和牛A４ランクと厳選国産牛を合挽したビーフ100％のハンバーグ。ランチ営業もしております。

当店イチオシのメニューは『丸ごと1羽のローストチキン』。皮目をパリパリに焼き上げながら、中までじっくり火入れしたので、胸肉はしっとりもっちり！もも肉はプリッとジューシー！スパイスの香りが食欲そそる！コリアンダーの香りを纏ったホワイトエールや、鶏の旨みに寄り添うダークエールと合わせるのがおすすめ。

優良賞を受賞した神戸牛を贅沢に使用したしゃぶしゃぶは、極上の肉質と風味を楽しめる一品。柔らかく、ジューシーな神戸牛の旨味が広がり、豊かな味わいに心も満たされます。贅沢なひとときをお楽しみください。

当店が自信をもって提供する牛タン料理は目利きの料理人が鮮度のいいものを仕入れております。質が良く柔らかさと甘みのある肉汁が魅了です♪食べ放題でも牛タン料理を豊富にご用意しております♪(京橋/牛タン/居酒屋/食べ放題/飲み放題/完全個室/焼き鳥/しゃぶしゃぶ)

タン元を厚切りにカットしました。食べ応えがある一品です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

チーズフォンデュやチーズオムレツなど女性に人気の逸品やボリューム満点のビーフステーキなど宴会にぴったりのコースをご用意しております！最大3時間飲み放題付きでごゆっくりお時間をお楽しみいただけます！

炭火で焼きあげます。頬張ったときに、口の中に広がるネギの甘さが絶妙♪とっても柔らかくて脂があり、ぷるんとした歯ごたえも特徴です♪たっぷりのネギとの相性は抜群で、癖になる一品です！

当店では、品質の良いＡ4・Ａ5ランクの上質な黒毛和牛を専門の卸業者から一頭買いで仕入れております。仕入れから整形、調理まで、責任を持って一貫流通しているからこそ希少な部位も余すことなくお楽しみいただけます。安全なお肉をご提供し、皆さまに安心して食べていただくこともまた当店の大きなこだわりなのです。

お肉は部位ごとによって焼き方を変更 さらにおいしくお召し上がりいただけますので、肉マイスターアドバイスを参考にしてみてください

絶妙に焼き上げソースまで手間かけ仕込む、ジルの鉄板・肉汁料理。創業時より看板の『熟成豚肩のロースト』、食べ応え抜群の骨つき肉『仔羊背肉のロースト』、パテドカンパーニュにベーコンを巻き焼き上げた『JILLの焼きパテカン』、シェフが厳選した美味い肉『黒毛和牛のロースト』他必食多数!!!

サムギョプサルやキムチ･ニンニクを、熱々の鉄板で焼いた後、新鮮なサンチュやエゴマの葉､ネギを一緒に巻いて、サムジャン（味噌）を加えて食べると絶品！一度、食べたらヤミツキになる料理ですね。宴会コースでもご用意致しております！

職人が炭火で丁寧に焼いた　こだわりの牛たん焼き 肉厚で柔らかい絶妙な食感をご堪能ください

東山 東京駅前店では、年間出荷頭数の2％しか沖縄県外に出荷されていない希少価値の高い石垣牛を会席料理として提供しております。南国の石垣島で昔ながらの飼育法にこだわり、ホルモン剤を使用せず、生産者に大切に育てられた幻のブランド牛を、ぜひ東京でお召し上がりください。

周りを山に囲まれた本場フィレンツェは、茸や肉など山の幸が豊富な土地。当店ではオッソブーコやTボーンステーキなどフィレンツェの風を感じる肉料理を、イタリアの伝統的な調理法にてご提供しております。トスカーナ地方に限らず、イタリアの北から南までの本格イタリア料理をご用意しております。是非お運びください。

当店おすすめの「牛ハラミサイコロステーキ」はハラミ肉をサイコロ状にカットし、レア状態に焼き上げたステーキとなっております。サイコロサイズなので食べやすく、味付けはレモンペッパーでさっぱりとした味付けになります。ウイスキーやハイボールに合うこと間違いなしの一品となっております！