1. ベルギービール専門店 BBC ゲント OOTEMORI
ロティサリーチキン ヨーロッパ定番"ロティサリーチキン"
ヨーロッパが本場のロティサリー料理。ゲントでは、ハーブや香辛料をふんだんに使い、チキンを丸ごと一羽、24時間以上しっくりとマリネし、味をしみ込ませていきます。その後、専用のオーブンで回転させながら低温でじっくりと焼き上げていくため、余計な脂は落ち、皮は香ばしく、身はとても柔らかく焼きあがります。
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住所
東京都千代田区大手町1-5-5 地図を見る
地下鉄 大手町駅 徒歩1分