人形町・小伝馬町で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

とことん質にこだわりました。長年の経験が可能にする良質な仕入れ。コストパフォーマンスに優れて赤字覚悟でご提供致します！ あえて産地にはこだわらず全国のいいものを時期によって仕入先を変え良質なものを召し上がっていただけます！

ソフトドリンク飲み放題付で90分4,400円～ご用意致しております◎少人数でもお楽しみ頂けますので是非お気軽にご予約下さい！！

厳選国産豚の「サムギョプサル」は、移転前からの看板メニュー！炭で焼き上げることで、香りがよくジューシーに仕上がります。新鮮な野菜やキムチなどがたっぷり摂れるのも魅力◎

風味・味・柔らかさ共に最上級の脂！最高級和牛を様々な部位ごとにご堪能いただけます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お客様からの当店1番人気メニュー！こだわりの牛ハラミ1枚焼き☆ご来店された際に必ず食べてもらいたい一品です。肉本来の旨味が閉じ込められた一品で、噛めば噛むほど肉汁が溢れ出します。一枚焼きをすることで、無駄に肉汁がこぼれることなくご提供できるため、最高の状態でお客様にお届けします！

伊達のくら名物〝熟成牛たん”は 職人が 一枚一枚丹念に切り出し 自家ブレンドした秘伝のスパイスで 3日間じっくり寝かせて熟成をかけ 牛たんの持つ 旨みと食感を 最大限に引き出しています 高温の備長炭で 丁寧に焼き上げる当店こだわりの〝 熟成牛たん ”を是非ご賞味ください！

極上の特選牛をステーキに！柔らかい赤身の中にきめ細やかな霜降りの特選牛ステーキは口の中でとろけます。

富士山の豊かな自然の中でのびのびと育った希少豚を仕入れ、良質な食材を多彩な調理法で豚肉の魅力をお伝えしています。料理と相性の良いワインも厳選。ワイン好きの方にもお喜びいただいています◎シェフが腕を振るう絶品豚肉料理とワインをお愉しみください！

まるごと仕入れをするからコストパフォーマンスが凄い!!ブランド肉も低価格で実現できました。 美味しいお肉を気軽に食べたいなら是非ご予約くださいませ～☆

「とにかく純粋に焼肉を楽しんでいただきたい！」「美味しい肉をたらふく食べていただきたい！」。これが上質の肉をお手頃価格でご提供する当店の一番の願いです。あえて産地を限定せず、『佐賀牛』や『静岡育ち』など、その時お客様にお得に味わっていただきたい全国トップクラスの和牛を厳選しています。

【生肉許可取得済】名店『燈花』を引き継ぐ、プロの目利きで仕入れた生で食べられる和牛を提供しております。トロける霜降り和牛を塩でいただく「極上塩ユッケ」や、オリジナルの塩麴ダレにくぐらせ軽く炙るプリプリ食感の「極上炙りレバー」等、新鮮なお肉の旨味をそのままに楽しめる拘りの一品を是非ご賞味ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

厳選和牛をはじめとするこだわりのお肉の部位をオリジナルメニューでご堪能して頂けます。新鮮な赤身のお肉は、東京の焼肉匠 勝善の経験豊富な店主こだわりの和牛をご用意しました。生肉を出せる(ユッケ、肉にぎり、カルパッチョ、たたき)事も人気の一つで、高品質のカルビ、トリュフごはんもおすすめです。

仙台出身の方が「仙台の牛たんより旨い！」と豪語するほどの牛たん料理が当店の名物料理 タンの芯を使った牛たんのお刺身『トロ牛たん』定番『熟成牛たん塩焼き』じっくり半日煮込んだ感動の『とろける牛たんシチュー』など多彩な料理でご提供致します