1. 牛たんとお酒のお店 信之助
牛タン 極上の牛タンメニュー☆
店名にもあるように、当店は牛タンをメインとしたメニューをご用意しております。名物の『牛たんの柔らか煮』をはじめ、『牛たんと牛スジの煮込み』などの逸品がございます！当店へお越しの際はぜひお召し上がりください♪
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住所
東京都千代田区神田駿河台2-4-4 お茶の水西脇ビルB1 地図を見る
ＪＲ 御茶ノ水駅 御茶ノ水橋口 徒歩2分
3. ラ・コモディタ
こだわりの肉料理 4種のソースから選べるお肉のグリル
お肉料理を満喫！当店では豚・牛・鶏・仔羊をグリルでご提供。イベリコ豚肩ロース、Aust産 ぶどう牛、Nz産 骨付き 仔羊、鳥取県産 大山どりとそれぞれ味わいにこだわりご用意いたしました。レモンソース、トマトソース、デミグラスソース、ゴルゴンゾーラソースの4種のソースからお好みに合わせてお選びいただけます。
4. ブッチャーズ 八百八 御茶ノ水店
こだわりの肉料理 希少部位！ザブトン！
お肉は食肉卸から直でカタマリで仕入れとにかくフレッシュなお肉を提供していきます！カタマリで食べるからこそ味わえる赤身本来の旨みをご堪能。霜降りNo.1で牛一頭から3～4kgしかとれない肩ロースの芯の一部《ザブトン》もご用意。最高級なお肉を最高の空間でお楽しみ下さい
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住所
東京都千代田区神田淡路町2-9 地図を見る
地下鉄千代田線 新御茶ノ水駅 B2番出口 徒歩7分
お肉好きの気になるワード
黒毛和牛とは？
食用の牛肉は「和牛」「国産牛」「輸入肉」に分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。和牛は国内で飼育された牛の中でも、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。
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