1. 炭火焼鳥 塚田農場 大宮東口店
焼き鳥 地鶏と銘柄鶏の"いいとこ鶏(どり)"
「炭火焼鳥 塚田農場」は、「地鶏」と「霧島鶏(銘柄鶏)」の2つの良いところを組み合わせ、塚田農場ならではの"いいとこ鶏"の串をお楽しみいただけます。2つの鶏を使用することで、上質なのに比較的リーズナブルに、「鶏の旨味」「ジューシーさ」を味わっていただけます。
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住所
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-17 飯田ビル1F 地図を見る
JR 大宮駅 東口 徒歩1分
【あなたはタレ派?塩派?】大宮で和赤鶏、国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を11件掲載しています。大宮で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
「炭火焼鳥 塚田農場」は、「地鶏」と「霧島鶏(銘柄鶏)」の2つの良いところを組み合わせ、塚田農場ならではの"いいとこ鶏"の串をお楽しみいただけます。2つの鶏を使用することで、上質なのに比較的リーズナブルに、「鶏の旨味」「ジューシーさ」を味わっていただけます。
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-17 飯田ビル1F
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JR 大宮駅 東口 徒歩1分
柔らかな肉質と程よい歯ごたえが特長の、錦爽どりを使用。また、中はふっくら、外は程よくパリっと仕上がるよう、紀州備長炭で焼き上げます。国産ならではの密度の高い炭は食材への熱の通りもよく、焼鳥には炭焼ならではの芳ばしい香りをまとわせることができます。一本一本最適な焼き加減で調理し、お出しします。
養鶏場より直送のこだわりの地鶏・銘柄鶏を使用。 特に、姫っ子地鶏・フランス産地鶏プレノワールをオススメしております。 1羽1羽丁寧にさばくことで、希少部位もお召し上がりいただけます。備長炭で丁寧に焼き上げた自慢の焼き鳥の他、お鍋も是非ご堪能ください。
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-99-3 L.H大宮ビル7F
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JR 大宮駅 徒歩5分
【創作串焼き】 当店自慢の串焼きは美味しいと同時に楽しい串焼き★定番の串はもちろんのこと、こだわりのつくね串とささみ串は、それぞれ12種類以上をご用意しております。その日のおススメ串は是非マスターへ聞いてみてください♪
店内にて毎日丁寧に串打ちをした焼鳥をご堪能ください。匠の大山鶏は爽やかに澄んだ空気に囲まれ、美味しい鶏に育つ環境と厳選された指定農場で匠の大山鶏は丹誠込めて育てられました。高級感あふれる風味と歯ごたえ、ジューシーな肉の旨味を是非堪能下さい。
「とりいちず」ではテイクアウトメニューもご用意しております。焼き鳥各種、そして自慢のでか唐揚げなど、ほとんどのメニューがお持ち帰りでお楽しみいただけます。夕ご飯や晩酌などに是非ご利用ください!詳しくは、店舗までお問い合わせくださいませ♪
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-95
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JR 大宮駅 徒歩4分
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。