大宮でせいろ蒸し、サムゲタンなどヘルシーメニューのあるお店12選

タイ料理に使われているスパイスやハーブの効果、ご存知ですか？タイ料理に使われているスパイスやハーブには、実は美容・美肌・健康・アンチエイジングにいい効果もいっぱいなんです！ぜひタイ料理を食べて身体の中からきれいに、健康になっちゃいましょう～♪

ヨーロッパの野菜は彩り豊かで形もユニーク！味も日本の野菜とは違う個性を持っています。 しかしながら、入手困難であったり価格が合わなかったりで日本のイタリア料理店では“代用品”が使われていました。 イタリアのレシピを忠実に再現したい！！そんなシェフの思いがプロジェクトの始まりです。

シャキシャキ野菜と、地鶏を蒸篭で蒸したヘルシーな一品！！直送野菜の新鮮で美味しい野菜と、厳選した地鶏を蒸篭で蒸して旨味を凝縮しました!!　点スに来たら是非ご賞味下さい！

毎日の食事で口にするものが健康の何よりの薬であるという考えを「薬食同源」といいます。そんな薬食同源をテーマとしたメニューの数々は、新陳代謝を活発にし老廃物を排出する「デトックス（解毒）」効果がたっぷり含まれています。

当店のおでんは、北海道産高級利尻コンブを使用したこだわりの黄金色の出汁が自慢!!　定番おでんからオリジナルおでんまでご用意しています。洋風にアレンジしたちょっと変わったおでんもございます。季節を問わず美味しいおでんが食べられ、おでんに合ったお酒が楽しめるお店です。ぜひお越しください♪

結婚式の料理を手掛けるシェフたちが、地元有機野菜を中心としたメニューをご用意いたします。勿論、お魚やお肉料理、ワインも揃えております。※ウィークデーのランチのみの限定営業の為、お電話にてお席の御予約承っております

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

当店で扱う地鶏はふつうの鶏肉に比べて、ヘルシーで高たんぱく質。女性にとって、嬉しい成分を多く含んでいます！ 女性のお客様もお気軽に楽しんでもらうため、カクテルやサワーも豊富にご用意♪全席完全個室でご用意しておりますので、周りを気にせずに女子会をお楽しみ頂けます♪

ヨーロッパ野菜研究から仕入れた珍しい野菜をご提供。シャトークイーン、ノーザンルビーといった紫やピンクがかった彩りのじゃがいもをはじめ、様々な野菜をお楽しみいただけます。新鮮な野菜メニューの中では「まるごとレタスのシーザーサラダ」が一押し。レタスをかぶせたユニークな1皿は、わいわいシェアして楽しんで。

当店は埼玉県の地産地消にこだわり、埼玉県産野菜を中心にご提供しています♪埼玉県って日本トップクラスの野菜生産量なのご存知でしたか？？！是非是非美味しい地元野菜をご堪能くださいませ♪

おいしい水と厳選した大豆から特製豆乳を製造し、店舗では毎日配送される豆乳でできたて豆腐を仕込んでいます。その「出来立て豆腐」を使用した、天狗名物料理「肉豆腐」は創業以来の伝統の味として、お客様に長くご好評を頂いております。

当店は化学的に合成された肥料や農薬を避けて育てられた有機農法のお野菜のみをご提供しています。また、「土壌を食べる」をテーマに全国各地より選び抜いた季節野菜は、土壌と作物が持つ本来の旨味を最大限に引き出しています。季節ごとに変化する種類や品種はどれも香りや甘みが高く、肉料理を引き立ててくれます。

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。