大宮でサムゲタン、せいろ蒸しなどヘルシーメニューのあるお店14選

タイ料理に使われているスパイスやハーブの効果、ご存知ですか？タイ料理に使われているスパイスやハーブには、実は美容・美肌・健康・アンチエイジングにいい効果もいっぱいなんです！ぜひタイ料理を食べて身体の中からきれいに、健康になっちゃいましょう～♪

美容食として、また疲労時・精力減退時の滋養食として親しまれているサムゲタンを、じっくりと時間をかけて手作りしています。たっぷりコラーゲン＆漢方効果が期待できますよ。

シャキシャキ野菜と、地鶏を蒸篭で蒸したヘルシーな一品！！直送野菜の新鮮で美味しい野菜と、厳選した地鶏を蒸篭で蒸して旨味を凝縮しました!!　点スに来たら是非ご賞味下さい！

ヨーロッパの野菜は彩り豊かで形もユニーク！味も日本の野菜とは違う個性を持っています。 しかしながら、入手困難であったり価格が合わなかったりで日本のイタリア料理店では“代用品”が使われていました。 イタリアのレシピを忠実に再現したい！！そんなシェフの思いがプロジェクトの始まりです。

店主は本場の味を知る為に、京都に行って実際に食して勉強します。 イカ里芋煮は酒との相性も良く、京料理を味わうことができます。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

バラエティ豊かな馬肉料理をご用意しております。中でも特にお召し上がりいただきたいのは、新鮮でヘルシーな馬刺し！3種・5種・7種の盛り合わせがおすすめです。とろける霜降り、上コウネ（タテガミ）、甘みと旨みが凝縮されたフタエゴなど、定番から稀少な部位を豊富に取り揃え。ぜひ食べ比べてお楽しみください。

当店で扱う地鶏はふつうの鶏肉に比べて、ヘルシーで高たんぱく質。女性にとって、嬉しい成分を多く含んでいます！ 女性のお客様もお気軽に楽しんでもらうため、カクテルやサワーも豊富にご用意♪全席完全個室でご用意しておりますので、周りを気にせずに女子会をお楽しみ頂けます♪

当店のおでんは、なんといっても出汁が自慢！北海道産高級利尻コンブを使用し時間をかけてうま味を抽出しています。だいこんやたまごなどの定番メニューから、お客様から人気のトマト、牛すじ、湯葉など多彩なメニューをご用意しました。季節限定のメニューもラインナップ。日本酒や焼酎とともにどうぞ！

ヨーロッパ野菜研究から仕入れた珍しい野菜をご提供。シャトークイーン、ノーザンルビーといった紫やピンクがかった彩りのじゃがいもをはじめ、様々な野菜をお楽しみいただけます。新鮮な野菜メニューの中では「まるごとレタスのシーザーサラダ」が一押し。レタスをかぶせたユニークな1皿は、わいわいシェアして楽しんで。

当店は埼玉県の地産地消にこだわり、埼玉県産野菜を中心にご提供しています♪埼玉県って日本トップクラスの野菜生産量なのご存知でしたか？？！是非是非美味しい地元野菜をご堪能くださいませ♪

【土壌を食べるをテーマに全国各地より選び抜かれた季節野菜】 自然に近い農法で育てられたお野菜をご用意させて頂いております。土壌と作物が持つ本来の旨みを味わえ、肉料理をさらに引き立てます。季節により変化する「旬」のお野菜の香りや自然の甘みも是非お愉しみ下さい。

ノーワックス、農薬も化学肥料も使わない「自然農法」で育った皮ごと食べられる元気なレモンを使ったレモンサワーと国産原料の有機青汁を使った青汁ハイ。どちらも原料にこだわった逸品です！身体には良いですが、あくまでも飲みすぎ注意です！

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。