つくばで熟成肉、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店15選

熊本の大自然で生産される褐毛（あかげ）和牛の熊本あかうし。放牧されストレスなく適度に運動して育ったその肉質は、控えめながらバランスの取れたサシと、しっかりとした旨味が詰まった赤身が特徴です。是非ともご堪能下さい！

和牛赤身もも肉の希少部位を盛り合わせた人気の一品

「お肉も食べたい！！」そんな時には、四十日熟成させた熟成カルビステーキ790円（税抜）がオススメです。熟成肉は、カルビステーキの他に、牛サイコロステーキ、ドラゴンカルビをご用意しております！プレミアム食べ放題の中に入っているので、ぜひお試しください！

熟成牛（ドライエージングビーフ）とは、専用の熟成庫で温度や室温、風、微生物を厳密に管理し、長い時間をかけて、ゆっくりと肉を熟成させていく方法です。当店ではこの熟成肉の美味しさを味わって頂けます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

至極の逸品が登場！‘‘極みレアハンバーグ‘‘ 表面のみを焼き上げ、中は最高のレア加減に仕上げております。焼石を使い一口ずつ自分好みの焼き加減でお楽しみ頂けます。素材にもこだわっており、茨城が誇るブランド牛「常陸牛」を筆頭にブレンドした牛100％ハンバーグとなっております。ランチ限定の逸品です！

赤身は、超ヘルシーでメディアにも注目されています。低カロリー・低脂質・高タンパクで健康志向の方にはピッタリ！ヘルシーだが食べごたえもあるので肉好きにはたまらない一品。サラダと一緒に食べてバランスの良い食事をしながら、お酒を楽しんでください♪

鶏コラーゲンと野菜の旨味を凝縮させた栄養たっぷりのスープに牛タンをダイブ♪とろける旨みはクセになる美味しさ!!しゃぶしゃぶ加減で食感が変わるのも牛タンならでは◎≪三種の薬味≫『黒胡椒・かぼす胡椒・赤唐辛子』でひと味違った味に変化させられます♪※ご注文は2人前～承ります。 [1人前 1,390円(税込)]

内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した宮崎県ブランド「宮崎牛」の取扱店。賞を獲るほどの味はもちろんですが、宮崎牛に多く含まれる旨味成分のオレイン酸は、オリーブオイルの主成分としても知られ、体内で最も酸化されにくく、脂質をつくりにくいので生活習慣病の予防に効果的。「美食志向」「健康志向」のお客様に最適！

当店の一番人気は茨城県産ブランド和牛・常陸牛の炭火焼！上質なお肉を炭火で網焼きして召し上がりいただけます。また囲炉裏焼きメニューはロース、フィレ、リブ芯のステーキ肉を炭火で網焼きして召し上がりいただけます。

トラジの代名詞ともいえる「トラジの"生"タン塩」。鮮度にこだわり、冷凍ものは一切使用せず、１枚１枚お店で手切りしております。「生」だからこそ味わえる噛んだ瞬間のサクッとした歯切れの良さと、肉汁が溢れ出すジューシーさを存分にお楽しみください。

当店自慢のステーキ♪

黒毛和牛の希少部位を盛り合わせたお得な一品。ハレの日に是非！

お肉はもちろん、鍋野菜、ごはん、うどん、中華麺、香の物が食べ放題になるコースをご用意いたしました！ご予算やお好みのお肉に合わせてお選びいただけます。特別な日にもそうでない日にも大満足必至の食べ放題を、是非ご利用ください♪

ソウル家肉セットが当店のオススメです！ 本場の韓国料理をリーズナブルに楽しめます。本場韓国の味をつくばでお愉しみ下さい♪

牛もつの美味しさの秘密はなんといっても脂です！ 本来のもつの旨さを皆様に味わって頂きたいという思いで、牛ホルモンをご提供しております。 緑豊かな自然の中で育った『信州牛』を、厳選した加工場との直接取引により仕入れております。