つくばで熟成肉、国産黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店15選

人気のタンは王道の塩焼きで！ 塩と肉の甘みがマッチしてお肉のうまみをかきたてます！

部位はもちろん肉の状態に合わせて味付け、熟成の温度・期間を調整し牛たんの旨みを最大限に引き出します。仕上がりを左右する重要な工程です。

和牛赤身もも肉の希少部位を盛り合わせた人気の一品

「牛タンって、焼肉で食べるものでしょ？」こんなイメージを持っていませんか？ぜひ一度、「炭火焼居酒屋 牛タン和助」へお越しください。当店は、茨城県つくば市、研究学園駅からすぐ近くの場所にございます。名物は、何と言っても牛タン。焼き以外にも、煮込みや揚げなどさまざな調理でご提供しています。

焼肉とすき焼きのいいとこどりで「にくすき」。和牛サーロインと卵黄が奏でる最高のシンフォニー。愛知県は渥美半島で産まれた「まんげつ卵」は濃厚な黄身が特徴の”毎日食べたくなるたまご”です。平城苑にご来店の際はぜひも召し上がり下さい。たれの香ばしさと卵の甘さがベストマッチ♪

熟成牛（ドライエージングビーフ）とは、専用の熟成庫で温度や室温、風、微生物を厳密に管理し、長い時間をかけて、ゆっくりと肉を熟成させていく方法です。当店ではこの熟成肉の美味しさを味わって頂けます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

鶏コラーゲンと野菜の旨味を凝縮させた栄養たっぷりのスープに牛タンをダイブ♪とろける旨みはクセになる美味しさ!!しゃぶしゃぶ加減で食感が変わるのも牛タンならでは◎≪三種の薬味≫『黒胡椒・かぼす胡椒・赤唐辛子』でひと味違った味に変化させられます♪※ご注文は2人前～承ります。 [1人前 1,749円(税込)]

備長炭で焼く自慢の焼肉は、その新鮮さと美味しさからは驚くほどのお手頃価格！「とさつ場」直接の仕入れなので、通常よりも安く、新鮮で良いお肉がご提供できます。野菜も鮮度が高く瑞々しい旬ものを使用し、一つひとつの調味料も研究に研究を重ね吟味をしているので、必ず満足いただけるはず。自信を持ってお届けします！

内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した宮崎県ブランド「宮崎牛」の取扱店。賞を獲るほどの味はもちろんですが、宮崎牛に多く含まれる旨味成分のオレイン酸は、オリーブオイルの主成分としても知られ、体内で最も酸化されにくく、脂質をつくりにくいので生活習慣病の予防に効果的。「美食志向」「健康志向」のお客様に最適！

常陸牛を専門とする当店は、地元茨城にお住まいの方や観光でお越しくださった方など、たくさんの方から愛されてきました。濃厚な味わいときめ細やかな肉質が特徴のお肉を、日々工夫を凝らし、様々な調理法でご提供しております。中でも一番人気の炭火焼きは、上質なお肉をじっくり網焼きすることで旨さが一層際立ちます。

黒毛和牛の希少部位を盛り合わせたお得な一品。ハレの日に是非！

お肉はもちろん、鍋野菜、ごはん、うどん、中華麺、香の物が食べ放題になるコースをご用意いたしました！ご予算やお好みのお肉に合わせてお選びいただけます。特別な日にもそうでない日にも大満足必至の食べ放題を、是非ご利用ください♪

東北の自然豊かな環境で時間をかけて、丁寧に育てられた山形牛。細かくて美しいサシが特徴！極上の甘みが口の中に広がり食通をうならせる感動を与えてくれます。まさに全国屈指の黒毛和牛！店主も現地視察に行ったときに、「これだ！」と思い、和っ牛で山形牛を取扱う事を決めました。是非、自慢の山形牛を満喫して下さい！

品質の高い黒毛和牛である「常陸牛」をお得にご堪能いただけます。特徴は濃厚な味わいと甘い脂、そしてきめ細やかで柔らかな肉質。そんな常陸牛をリーズナブルにご提供！カルビはなんと1000円以下◎看板メニューの厚切り上タン塩は、数量限定なので見つけたらお早めのご注文を！値段以上の価値をお客様にお届けします。

ソウル家肉セットが当店のオススメです！ 本場の韓国料理をリーズナブルに楽しめます。本場韓国の味をつくばでお愉しみ下さい♪