信頼する内臓肉専門業者から仕入れる厳選した豚ホルモンと、本格おでんがヒデチャンの二大名物!
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
信州の自然に囲まれた環境で、生産者さんに丁寧に一頭一頭丁寧に育てられた信州牛。地元で栽培されるりんごや栄養満点のえさで健康的に育てているので「りんごで育った信州牛」と呼ばれています。
当店の信州牛ホルモンの特徴は、良質な脂だから感じる事ができる優しい甘み。噛めば噛むほど、旨みが口の中に広がります。
本格焼酎と牛もつのお店
050-3491-6847
当店のホルモンは直仕入れの為、どれも新鮮で絶品!ホルモンは「生命の基となる物質」にして「若返りの秘薬」であると言われています。ホルモンは全体的に栄養値が高いのでスタミナ満点!中でもオススメは「牛のシビレ」と「豚のレバー」です。
牛もつの美味しさの秘密はなんといっても脂です!
本物のもつの旨さを皆様に味わって頂きたいという思いで、安全で安心な牛ホルモンをご提供しております。
緑豊かな自然の中で育った『信州牛』を、厳選した加工場との直接取引により仕入れております。
七輪炭火もつ焼き居酒屋
050-3491-6841
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。