四条河原町周辺・寺町でA5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

オレイン酸55％の上質な脂は驚くほど軽やかで、炭火で焼き上げることで香ばしさと旨味が最高潮に！肉料理だけでなく香ばしい風味が引き立つ「銚子港直送魚の藁焼き」や、旨味が凝縮された「活ムール貝白ワイン蒸し」も必食の逸品。ムール貝の濃厚な出汁を最後まで楽しめる「〆の極上リゾット」まで存分にご堪能いただけます

熟成豚を使用したサムギョプサル！肉厚でジューシーな豚バラから出る旨みが染み込んだキムチとナムル、ニンニクは絶品！空心菜と一緒にたべることでさらにマイルドに！コギソウルでしか味わえない最上級サムギョプサルです★お得な食べ飲み放題もご用意しております！

当店では、赤身・サーロイン・シャトーブリアンの3種の部位を楽しむことができる贅沢なコースをご用意。 一種類では物足りない、食べ比べをしたいという方にピッタリのコースです。 コースに追加してアワビやイセエビの鉄板焼きをシェアも可能です。

薩摩錦牛は、鹿児島県で肥育されたブランド黒毛和牛です。肉質等級4等級以上の黒毛和種に限定されており、美しい霜降りと豊かな風味が特徴。 融点の低い脂身は口の中でとろけ、赤身の旨みとバランスよく混ざり合い、上品な甘みを生み出します。

味はもちろんですが見た目も重視◎インスタ映えむきのオシャレな料理をお楽しみください♪”

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ジューシーに焼き上げた牛ヒレステーキなど本格料理を楽しめるのが当店の魅力。牛、豚、鶏、鴨など肉料理もグランドメニューとしてご用意しています。普段使いはもちろん会食シーンにも対応していますので、メニューに記載のない食材や豪華食材などもご用意することができます。お気軽にご予約時にお申し付けください。

・［和牛と旬の味覚］極上サーロインステーキ厳選使用 ・霜降りの美しい黒毛和牛を使用した全8品のコースです。サラダや肉寿司、牛タン、スープなどの前菜からはじまり、メインにサーロインステーキと特製すき焼き風ロースをご用意。柔らかくきめ細やかな霜降り肉の甘さと香ばしさを存分にお楽しみいただきます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット！口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません！