芦屋で人気の肉料理を味わえる店3選

素材にこだわりその日仕入れた旬の食材をフレンチで提供しています。特に北海道産の赤牛は、適度な霜降りと柔らかさが特徴。シェフ特選のトリュフソースとの相性が抜群で食べた瞬間笑顔になれる一品です。

イタリアでNo.１に選ばれたプリンチペの生ハム。生後９ヶ月、160㎏以上の豚モモを使用し、1400年以上にわたる伝統製法で、天然海塩だけを使い14ヶ月以上熟成させたイタリア・サンダニエーレ協会認定品です。その熟成された見事なまでの香りと味をお楽しみ下さい。

肉料理も充実しています。牛赤身肉の塊り焼き(200ｇ！！)は1800円！ 赤身の中に適度な霜降りがあって上品な柔らかさです。また淡路和牛も炙り焼きで提供 。茎わさびとスモーク塩で肉本来の旨みを味わってください。