4. 鯛之鯛 神戸三宮店
海鮮コース お勧め宴会コース!5,000円~◎
5. 料理屋 亀tant~かめたん~
お造り 徳島漁港直送の新鮮なお魚や活けの貝
-
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-3 リアライズ生田新道ビル2F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分
7. 明石 渾 鮨
タコ ■食感と旨みが自慢の明石「タコ」
当店自慢のネタ「タコ」。明石海峡の激しい潮流に揉まれて育つ明石のタコは、足が太短く弾力性があり陸でも立って歩くほど力強いのが特徴です。また、餌となるカニ、エビといった生物が豊富なので、栄養をつけて美味しく引き締まった身になるといわれています。プリッとした食感と噛むほどに口に広がる旨みは絶品です。
8. 活鮨 魚發 神戸三宮
天然鮮魚 ウニのあて
淡路の由良ウニはミヨウバン等添加物の少なく、甘みが感じられて味わった余韻が最高です。 当店では堪能していただくために、板一枚で提供しています。塩味だけで召し上がっていただくために韓国海苔で包んでどうぞ! また厳選した北海道産のものも在庫しています。こちらは濃厚な味わいが楽しめます。貴方はどっち派!?
-
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-13-8 村上ビル1F 地図を見る
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩7分
9. 食彩工房 いちにっさん 三宮駅前
鯛めし 新鮮真鯛の鯛めし(コースのみ)
コースでしか味わえない鯛めしは真鯛の最も美味しいとされるカシラの部分をと、一番脂ののった腹骨のあたりの部分をお米と一緒に、ふっくら炊き上げた自慢の一品。真鯛は新鮮で旨味の詰まった真鯛を使用。 ◆鯛コース(全10品) お一人様 4,000円 飲み放題付 5,000円
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
-
住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-2 三信ビルB1 地図を見る
JR 三ノ宮駅 徒歩1分
10. 三宮 居酒屋 今朝獲れ鮮魚 どぶづけ酒場 ながりの炉 三宮東店
産地直送鮮魚 赤字覚悟!今朝獲れ鮮魚をご堪能!
-
住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-23 1F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩3分
11. 肴と盃 はまけん
いけす 生簀からすぐ『季節のお造り』
12. 8TH SEA OYSTER Barミント神戸店
牡蠣 水深384m!富山湾の海洋深層水より
ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。
-
住所
兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸8F 地図を見る
JR 三ノ宮駅 徒歩3分
13. 神戸牛ステーキ鉄板焼 雪月花
伊勢海老 四季折々の新鮮な海の幸の鉄板焼
生でも美味しい新鮮な魚介を、鉄板焼で楽しむこの上ない贅沢。身がぷりっと大きい活あわびや伊勢海老は、オーダーが通ってから水槽から取り出して新鮮なまま焼き上げます。鉄板の上で焼き水分をとばすことにより、旨みがギュッと凝縮されてます。冬は鱈の白子、春は明石の桜鯛など、季節ごとに旬の魚介を楽しめます。
-
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-3 レインボープラザビル8F 地図を見る
阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩1分
15. ぼて 三宮山手店
国産とらふぐ 目利きがモノを言う専門店の仕入れ
天下一品と讃えられるとらふぐを使用しています。専門店ならではの仕入れの量を誇り、卸業者と固い信頼関係を構築。さらに店主がしっかり目利きし、極上の〝ふぐの王様〟を厳選。サイズはおいしさの年輪がギュっと凝縮した1キロサイズ以上を選択します。もっちりとした歯ごたえ、旨味たっぷりの美食をお楽しみください。
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
15選以降のおすすめ店もチェック!
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。