中洲で黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店14選

宴会や女子会にもオススメ、お任せのセットメニューをご用意いたしました。2名様からのご予約承ります。

全国各地から来られるお客様に、九州の食材をお楽しみいただけるよう心がけております。 特にA5伊万里牛は牧場まで行って見極めた、最高のお肉をご用意しております。 絶品のお肉を「すき焼き」・「しゃぶしゃぶ」・「鉄板焼き」でご堪能ください♪

当店ではA5ランクの佐賀牛を使用しお客様にご提供させて頂いております。 肥沃な大地で育った最高級の牛『佐賀牛』をご堪能ください。

お肉は博多和牛、壱岐牛、伊万里牛など産地にこだわり一頭買いしているからこそ味わえる入手困難な希少部位も多彩に揃っていて肉通を魅了します。

優れた飼育技術を持つ飼育農家により、丹念に育てられた最高級水準のブランド牛。 キメ細やかで柔らかく、鮮やかで美しいサシが入った肉は、質の高い脂肪の甘みと風味が素晴らしいことが特徴。

サシの入り具合が細かい伊万里牛の牝牛（メス）を仕入れております。赤身とサシのバランスが良く、肉自体の旨味もたっぷり◎冷凍ではなく、生で新鮮な状態の良いものを使用しています。しっかり焼いても、ミディアムレアで食べても美味しいので、お好きな焼き加減でお楽しみください。

九州産の和牛にこだわり、且つ、希少部位などもご提供させて頂いております。 厳選された極上のお肉を存分にご堪能下さい。

取り扱うのはA5ランク以上の黒毛和牛のみ。当店では甘くてコクのある味わいが魅力の上質なお肉「佐賀牛」をご提供しております。一押しは柔らかくきめの細かい希少な赤身の部位「シャトーブリアン」。とろけるような食感と上品な味わいは絶品です。深みのある味わいが楽しめる「牛ヒレ」は脂身も少なく女性にも人気です。

「これやこの」では、国産の黒毛和牛を使用した料理をご提供させて頂いております。 肉汁溢れるジューシーな味わいをご堪能下さい。 ライブ感溢れるダイナミックな鉄板焼きも当店の自慢。

名物の牛タン焼きは黒毛和牛とUSの2種類のタンをご用意。 特に柔らかいタン元の部分を厚切りにして炭火で豪快に焼き上げます。

本格イタリアン経験にある専属シェフが選び抜いた黒毛和牛を豪快に焼き上げ「黒毛和牛赤身肉のグリル」などのメニューにアレンジして提供します。

当店で扱っているお肉の種類は「アンガス牛・うさぎ・子牛・仔羊・鴨・鹿・猪・豚」です。 海外では一般的に食べられているお肉の種類ではありますが、日本では珍しいものも多いと思います。 この機会にぜひ一度ご賞味くださいませ。

当店では美味しいお肉をお楽しみいただくために、品質にもこだわっております。人気No.1はサシが入った黒毛和牛カルビ。一口食べればとろけるように柔らかく、お肉の旨みが口いっぱいに広がる一品です。その他、厚切りハラミやホルモンなどを取り揃え。どれもお肉の美味しさを存分にご堪能いただける逸品ばかりです。

本格焼鳥のお店である鳥たんでは”国産”の鶏を使用しています！そんなお店の売りメニューが「牛タン」?!間違いなく”旨い”と言わせられる牛タンを提供できるからこそ、焼鳥屋で提供することになりました！中洲エリアNo.1の絶品牛タンをぜひご賞味くださいませ♪