1. 喜久家
A5ランク牛 A5ランク伊万里牛をお楽しみください
全国各地から来られるお客様に、九州の食材をお楽しみいただけるよう心がけております。 特にA5伊万里牛は牧場まで行って見極めた、最高のお肉をご用意しております。 絶品のお肉を「すき焼き」・「しゃぶしゃぶ」・「鉄板焼き」でご堪能ください♪
中洲のA5ランク牛、ステーキグリル、黒毛和牛、佐賀牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を11件掲載しています。中洲で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。
全国各地から来られるお客様に、九州の食材をお楽しみいただけるよう心がけております。 特にA5伊万里牛は牧場まで行って見極めた、最高のお肉をご用意しております。 絶品のお肉を「すき焼き」・「しゃぶしゃぶ」・「鉄板焼き」でご堪能ください♪
サシの入り具合が細かい伊万里牛の牝牛(メス)を仕入れております。赤身とサシのバランスが良く、肉自体の旨味もたっぷり◎冷凍ではなく、生で新鮮な状態の良いものを使用しています。しっかり焼いても、ミディアムレアで食べても美味しいので、お好きな焼き加減でお楽しみください。
福岡県福岡市博多区中洲5-3-18 1F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩1分
福岡県福岡市博多区中洲2-4-20 第21ポールスタービル1F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 1番出口 徒歩5分
当店では黒毛和牛を産地より直接一頭買いする事により、高品質なのに低価格でお客様にご提供することを可能としております。「佐賀牛ってこんなに美味しいの?!」という驚きとともに「こんなに美味しいのにこんなに安いの?!」という驚きを体感してください。
取り扱うのはA5ランク以上の黒毛和牛のみ。当店では甘くてコクのある味わいが魅力の上質なお肉「佐賀牛」をご提供しております。一押しは柔らかくきめの細かい希少な赤身の部位「シャトーブリアン」。とろけるような食感と上品な味わいは絶品です。深みのある味わいが楽しめる「牛ヒレ」は脂身も少なく女性にも人気です。
火を通しすぎないようサッと揚げて、レアな状態でご提供する「桜 生ヒレカツ」。サクサクの衣と柔らかなヒレ肉のコントラストがやみつきになります。お客様のお好みに合わせて、いろいろな味わいでお楽しみいただきたいという思いから、薬味として梅肉・大葉・宮古島の雪塩・自家製の燻製チーズをご用意。
当店で扱っているお肉の種類は「アンガス牛・うさぎ・子牛・仔羊・鴨・鹿・猪・豚」です。 海外では一般的に食べられているお肉の種類ではありますが、日本では珍しいものも多いと思います。 この機会にぜひ一度ご賞味くださいませ。
福岡県福岡市博多区中洲2-6-7 ジョイフルヤマモトビル1F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分
当店では美味しいお肉をお楽しみいただくために、品質にもこだわっております。人気No.1はサシが入った黒毛和牛カルビ。一口食べればとろけるように柔らかく、お肉の旨みが口いっぱいに広がる一品です。その他、厚切りハラミやホルモンなどを取り揃え。どれもお肉の美味しさを存分にご堪能いただける逸品ばかりです。
お肉好きの気になるワード
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。アルファベットのA~Cと数字の1~5の組み合わせで表示されるが、A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。