1. 日本料理 石田
日本酒 料理を引き立てる銘酒を心ゆくまで
地元福岡の蔵元はもちろんのこと、全国各地より選りすぐった日本酒をご用意しております。四季折々の料理をさらに引き立てる、純米酒や吟醸酒などを多彩に取り揃え。月替わりのおすすめもあり、新酒・春しぼり・夏酒など、季節の日本酒もお楽しみいただけます。お客様のリクエストに応じてご用意することも可能です。
中洲でおいしい日本酒を味わいたいあなたにおすすめのお店を11件掲載しています。中洲で「日本酒好きのあの人が喜ぶ日本酒バーを見つけたい!」「うまい肴と酒を楽しみたい!」など、初心者から日本酒好きまで楽しめるこだわりのお店をまとめました。
地元福岡の蔵元はもちろんのこと、全国各地より選りすぐった日本酒をご用意しております。四季折々の料理をさらに引き立てる、純米酒や吟醸酒などを多彩に取り揃え。月替わりのおすすめもあり、新酒・春しぼり・夏酒など、季節の日本酒もお楽しみいただけます。お客様のリクエストに応じてご用意することも可能です。
福岡の蔵元をはじめ九州の旨い地酒が揃い、月替わりのおすすめも。 季節の日本料理に合う、おいしい純米酒や純米吟醸がいろいろ。「田中六五」など九州が誇る地酒を中心に、全国の銘酒が揃います。「今月のおすすめ」もあり、新酒、春しぼり、夏酒など季節のお酒が登場します。
福岡県福岡市博多区中洲4-1-8
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩4分
当店では全国から厳選した日本酒・焼酎時には期間限定のサワーなど豊富な種類のアルコールをご用意しております。 日本酒は「獺祭」、焼酎は「魔王」などなかなか手に入らないとされる銘柄のも取り扱いございますので、お越しの際はぜひご賞味ください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
福岡県福岡市博多区中洲5-2-3 福岡中洲松居壱番館2F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩1分
鶏舎から出る華味鳥の鶏糞を発酵させたオリジナルの肥料を使い、酒米「華の米」と芋焼酎の原料である「黄金千貫」を使用し作られる自社のお酒。自社米を使用した日本酒「華米香」は水たきに合う様にとカラッとした飲みやすい、キレのある辛口の味わい。華味鳥のあふれる旨味をしっかりと受け止める銘酒をお愉しみください。
福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1~5F
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地下鉄空港線 中洲川端駅 2番出口 徒歩5分
日本酒や焼酎にもこだわりアリ!日本各地から厳選した銘酒を種類豊富に取り揃えました。お好みのお料理に合わせて愉しみたい、色々な種類のお酒を飲み比べてみたい…そんなお酒好きのお客様にピッタリのラインナップとなっております。自慢の煮物料理や鮮度抜群のお刺身など、相性抜群の逸品と一緒に是非ご賞味あれ!
福岡県福岡市博多区中洲5-2-1 3F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
料理のすべてが日本酒に合うゆえ、地酒を選ぶのも楽しみの一つ。九州をはじめ全国の銘酒から、大将がこだわりを持って厳選した地酒は、通常メニューに加え、入手困難な地酒など裏メニューのようなとっておきも用意し、左党を喜ばせている。セレクトに迷ったら遠慮なく大将に伺おう。そこから始まる会話がまたつまみとなる。
出汁割りとは、おでん屋さんで飲むことが多く、おでんの出汁を日本酒と割る飲み方です。日本酒が唯一持っていない要素が塩味と言われていますが、塩味のあるおでん出汁を加えることで五味が揃い、日本酒の旨味や甘味がより引き立ちます。アクセントに七味唐辛子を加えて飲むのもオススメです。
福岡県福岡市博多区中洲5-2-1 Jパークビル3F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩1分
当店のお料理と合わせてお楽しみいただきたいドリンクも充実の品揃え。全国から仕入れる地酒は常に10種類以上をご用意しております。焼酎はもちろん、ワインセラーに並ぶ赤・白・シャンパンと取り揃えたワインも、大将と女将が選び抜いた美酒揃いです。お料理を味わいながらお酒片手に、優雅な大人時間はいかがでしょうか。
福岡県福岡市博多区中洲2-6-23 コウフクビル1F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分
日本酒はアルコール度数が高い為、苦手なイメージを持つ人が少なくない。そんな日本酒に飲みやすいものが増えてきたと話題になっている。代表的なのが、スパークリング日本酒。シュワシュワとした軽やかな口当たりが特徴的で、女性を中心に人気。また、日本酒と甘めのリキュールで割った日本酒カクテルなど、様々な飲み方が登場している。
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