4. 米沢牛炭火焼肉 上杉 福島店
黒毛和牛 卸直営店ならではの品質!
日本三大和牛の一つ、山形が誇る米沢牛。その豊かな味わいを存分にお客様にお届けします。卸直営店ならではの目利きで特に良質なものを選りすぐり、自信を持ってご提供しております。上質なサシの入ったお肉のとろける旨みをご堪能あれ。
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住所
福島県福島市笹谷字塗谷地83-2 地図を見る
JR 福島駅 車15分
5. 団欒 かとう
ブランド牛 福島の豊かな自然で育った「福島牛」
福島牛とは、福島県内で飼育・生産された黒毛和牛のことです。産地の特性を生かし、県内の畜産農家の手で大切に育て上げられた肉の逸品。色鮮やかで良質の霜降りを持ち、風味豊かでまろやかな味わいの牛肉です。特に肉質等級4等級以上のものは「銘柄福島牛」として県産牛肉の最高ブランドに位置付けられます。
6. 焼肉 牛角 福島鎌田店
手切り焼肉 牛角のこだわり
お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット!口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません!
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住所
福島県福島市鎌田字下釜11-2 地図を見る
阿武隈急行 福島学院前駅 徒歩1分
黒毛和牛とは?
食用の牛肉は「和牛」「国産牛」「輸入肉」に分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。和牛は国内で飼育された牛の中でも、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。
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