倉敷で熟成肉、ラムチョップなど人気の肉料理を味わえる店15選

遠赤外線なマイナスイオンを当て、水分が抜けることにより時間をかけて旨味を足していく。「熟成」 凝縮した旨味、奥深い味わいを是非ともご体感ください。

名物の厚切りタンは、厚切りなのに柔らかくサシも入っているためしっかりとした味を楽しんでいただけます。 噛んだ瞬間、肉の旨みが溢れだすような感覚をお楽しみ下さい。

長時間コトコト煮込んで、本当に柔らかく仕上げた逸品。ポートワインソースも美味♪ワインとの相性も抜群！

目利き自慢の店主が厳選したお肉のみを使用。是非一度お越しください！

岡山県産黒毛和牛を使った特上のロースやカルビ、国産和牛を使った焼肉メニューをご用意しております。 特別メニューとしてご用意した焼きしゃぶは舌の上でとろけるような食感が味わえて、大人気です。

柔らかくて癖もない豪快にかぶりついていただく絶品ラムチョップ！お酒との相性も抜群です。倉敷では実は食べられる店はわずかしかないんです。TAOの新名物をぜひご賞味ください。

目利き自慢の店主が厳選したお肉のみを使用。ぜひ一度味わってください！

滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」 滋賀県内で飼育された期間が最も長い黒毛和種のことで、脂の溶け出す温度が低く、キメ細かな霜降りのサシが特長です。 近江牛が飼育される滋賀県は、琵琶湖を囲む山々と、そこから流れる豊かな水に恵まれた土地。近江牛のおいしさの秘訣は、この豊かな環境にあります。

当店では全国各地の信頼できる生産者から届く新鮮な食材を厳選。一切妥協することなく、社長自ら追い求めてきたお肉は、部位や肉質に合わせて丁寧に手切りで仕上げます。このひと手間こそが、素材本来の旨みを最大限に引き出す秘密です。映えではなく、「本当の美味しさ」を求めてたどり着いた逸品をぜひご堪能ください。

当店では、あえて産地やブランドだけにこだわらず、その日その日の状態を見て、良質な肉だけを仕入れています。また、肉の様々な部位をその肉に合った食べ方を提案し、美味しさを堪能してもらうことにも力を注いでいます。赤身肉と言えば牛長。美味しい赤身が食べたいと思ったら、牛長にお越しください。

ステーキ通も唸る「熟成リブロインステーキ」。時間をかけて丁寧に熟成させることで、肉本来の旨味を最大限に凝縮しました。噛むほどに広がる豊かな風味と、とろけるような食感をご堪能ください。

一頭から二切れしか取れない1番良い所を厚切りで。食べ方にもこだわるメニューです。

看板メニューの低温調理した豚モツの生ホルモンをユッケ風に仕上げています。薬味をたっぷり使って

和牛の良質なお肉をいっぱい食べて頂きたい・・・その思いでお安くご提供しております。暑いこの夏は絶品のお肉と、ビールでいかがですか？

独特な食感と風味に魅了される人も多い牛タン。当店では、「厚切り塩タン」「ネギ塩タン」「タンの焼きしゃぶ」をご用意しております。また、熟成焼肉が食べられるがにくまにあ。もちろん熟成タンもお楽しみいただけます！当店ならでは牛タンを、ぜひご賞味ください。