4. 焼肉どんどん亭 倉敷中島店
黒毛和牛 こだわりの黒毛和牛をリーズナブルに
芳醇な味と、口の中に広がるコクのある甘みを味わえる、贅沢なおいしさ。適度な弾力と柔らかさを堪能するとともに、しっとりとした舌触りをお楽しみいただけます。A4~A5ランクを中心とした黒毛和牛を、是非ご堪能くださいませ。
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住所
岡山県倉敷市中島830-1 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 西富井駅 徒歩8分
9. 焼肉 マルキ
国産和牛 絶品焼肉をご堪能下さい
14. 和牛のたか
ステーキ こだわりの和牛を使用!
お肉好きの気になるワード
熟成肉とは?
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
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