道頓堀・宗右衛門町で人気の肉料理を味わえる店15選

厳選されたハラール近江牛を使用しております！！

オーナーが自ら仕入れる、厳選された太田牛A5ランク雌牛を使用しております。お肉のツヤや色沢・きめ細かさ・脂の質に一切妥協せず、本当に美味しいお肉を皆様にご提供させていただいております。

当店はヘレと、シャトーブリアンを扱う専門店。牛一頭からわずか数百グラムしか取れないヘレの中心部シャトーブリアンは、お箸やフォークで簡単に割けるほどの柔らかさが特徴。希少部位のシャトーブリアンを箱に並べた「ブリアン肉箱」はSNS映え間違いなし。1㎏～肉箱でご提供します。話題性抜群の逸品をお楽しみください！

日本三大和牛の一つ神戸牛を一頭買いにて仕入れしており、自社加工により品質は最高級、価格は極限までリーズナブルに。上質の神戸牛をお召し上がり頂けます。 常にセリにて最高品質のA5ランクにこだわりA5ランクのみを１頭買い。 セリの１等賞から４等賞までの入賞牛もいつでもご用意してお待ちしております♪

産地やブランドを特定することなく、シェフの長年の経験による確かな目利きで仕入れる和牛。また、最高のサシが入ったヒレ肉、いわゆるシャトーブリアンにこだわっております。大きな肉の塊から、お客様に提供する部分はごく一部。柔らかく、それでもしっかりと弾力のある食感。優しい甘さの脂がお口に広がります。

**特選黒毛和牛サーロイン3秒焼き：究極の贅沢を味わうひととき** 私たちの特選黒毛和牛は、日本全国から厳選された最高品質の和牛を一頭買いし、贅沢にご提供しています。 その中でも、特におすすめするのが「特選黒毛和牛サーロイン3秒焼き」です。

あの希少な神戸牛を当店でもご注文出来るようになりました！ しかも極上のサーロインをご用意しました！ぜひご賞味下さい！

宮崎県産の黒毛和牛をさらに旨味を引き出すために熟成をかけ、一番美味しい状態でお客様にご提供させていただきます

他では味わえないほど新鮮。店主一推しの「タンのお造り」は味はもちろん、目でも楽しめる盛り付けが人気。

肉の評価は『見た目の美しさ・脂の旨味・肉の柔らかさ』で決まります。これらを追求していく中で一牛は雌牛に辿り着きました。雌牛は仕入れが困難のうえ、希少価値なので、雌牛専門の焼肉屋さんは多くありません。オス牛と比べ肉質がやわらかくとろけるような味わいの雌牛。そんな雌牛を丸ごと一頭買いし提供致します。

上質なお肉だけを贅沢に盛り合わせにしました！こだわりの黒毛和牛のなかでも、さらに希少な部位などもご用意！秘伝のタレはもちろん、塩を少量つけてお召し上がりいただいても熟成させた肉本来の旨みを感じることもできます！

神戸牛をとことん味わえる会席コースです。

黒毛和牛ステーキは稀少部位28種類ご用意。イタリアン職人自らが設計から携わった特注グリルでじっくり炭火焼されたお肉はジューシーそのもの。「霜降り具合」「柔らかさ」「味の強さ」のそれぞれ違った部位の味わいを是非、ご賞味ください。

当店自慢の肉料理を藁焼きで！熟成肉や宮崎牛など、こだわりの肉料理を提供いたします！！ 熟成厚切り牛タンの藁焼きなど、当店自慢の藁焼きメニューも幅広く取り揃えております♪会社宴会やプライベートの飲み会、接待等々お客様のご利用シーンに応じて多彩なお料理をご提供致します！

お二人様から団体様まで、シーンに合わせたご利用ができます！ ライン友だち登録で会員特典もあります！