道頓堀・宗右衛門町で人気の肉料理を味わえる店15選

厳選されたハラール近江牛を使用しております！！

日本三大和牛の一つ神戸牛を一頭買いにて仕入れしており、自社加工により品質は最高級、価格は極限までリーズナブルに。上質の神戸牛をお召し上がり頂けます。 常にセリにて最高品質のA5ランクにこだわりA5ランクのみを１頭買い。 セリの１等賞から４等賞までの入賞牛もいつでもご用意してお待ちしております♪

産地やブランドを特定することなく、シェフの長年の経験による確かな目利きで仕入れる和牛。また、最高のサシが入ったヒレ肉、いわゆるシャトーブリアンにこだわっております。大きな肉の塊から、お客様に提供する部分はごく一部。柔らかく、それでもしっかりと弾力のある食感。優しい甘さの脂がお口に広がります。

**特選黒毛和牛サーロイン3秒焼き：究極の贅沢を味わうひととき** 私たちの特選黒毛和牛は、日本全国から厳選された高品質の和牛を一頭買いし、贅沢にご提供しています。 その中でも、特におすすめするのが「特選黒毛和牛サーロイン3秒焼き」です。

日本を代表する和牛《神戸ビーフ》を更に厳選。 具体的には肉質等級はA5等級、霜降り等級で有るB.M.S（牛脂肪交雑基準）は最高級の10〜12等級にこだわっています。 最高級の和牛を最高の技術でステーキとして焼き上げます。

インパクト大！分厚くカットした名物【伝説盛り】！！ 肉に絵力があるいうのはまさにこの事ではないでしょうか！！初めてのお客様は肉の分厚さを見てビックリされます。にもかかわらず、柔らかいお肉ですのでペロリと食べれちゃいますよ！！是非一度ご賞味あれ！自信を持ってオススメ致します。

厳格な基準を満たしたA5ランクの国産和牛。その魅力は、美しい霜降りが織りなす見た目の美しさと、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさです。肉の中に含まれる脂肪分には甘みがあり、繊細な香りと肉汁のジューシーさが格別。一口ごとに深い満足感を得られ、食べる人の心に残る贅沢な逸品です。

他では味わえないほど新鮮。店主一推しの「タンのお造り」は味はもちろん、目でも楽しめる盛り付けが人気。

上質なお肉だけを贅沢に盛り合わせにしました！こだわりの黒毛和牛のなかでも、さらに希少な部位などもご用意！秘伝のタレはもちろん、塩を少量つけてお召し上がりいただいても熟成させた肉本来の旨みを感じることもできます！

肉の評価は『見た目の美しさ・脂の旨味・肉の柔らかさ』で決まります。これらを追求していく中で一牛は雌牛に辿り着きました。雌牛は仕入れが困難のうえ、希少価値なので、雌牛専門の焼肉屋さんは多くありません。オス牛と比べ肉質がやわらかくとろけるような味わいの雌牛。そんな雌牛を丸ごと一頭買いし提供致します。

神戸牛をとことん味わえる会席コースです。

黒毛和牛ステーキは稀少部位28種類ご用意。イタリアン職人自らが設計から携わった特注グリルでじっくり炭火焼されたお肉はジューシーそのもの。「霜降り具合」「柔らかさ」「味の強さ」のそれぞれ違った部位の味わいを是非、ご賞味ください。

お二人様から団体様まで、シーンに合わせたご利用ができます！ ライン友だち登録で会員特典もあります！

￥ 台灣羊肉爐 ヤンロウルー（羊肉の薬膳鍋）体を内側から温める鍋 /厳選した羊肉を薬膳素材とともに煮込んだ、台湾の定番薬膳鍋。羊肉の旨味と薬膳の香りが調和し、じんわりと体が温まります。寒い季節はもちろん、疲れを感じた時にもおすすめです。

当店はお肉にも妥協無し！迷ったら「和牛ホルモンMIX」や「大満足セット」など厳選セットをお選びいただき、厳選肉の美味しさを存分に楽しめる焼肉をご堪能ください。