広瀬通一番町で人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

厳選された仙台牛の中でも牝牛を一頭買いする当店。ほどよいサシと赤身の絶妙なバランス、口の中でふわりととろけるお肉をご堪能いただけます。 厳しく鮮度管理されたお肉はオーダーをいただいてから丁寧にカット。一頭買いならではの部位の豊富さも自慢の1つ。日替わりのお肉を楽しみにご来店くださる肉通も続出中です。

仙台といえば「厚い牛たん」その中でも「芯タン」と言われる上質な部位だけを使ったメニューもございます

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お肉と韓国料理に合うお酒をたくさんご用意しております！新澤醸造店 × 仔虎NIIZAWA JOUZOUTEN × KOTORA・佐藤農場さんのつや姫を「伯楽星」で有名な新澤醸造店さんで日本酒造りを体験し、仔虎オリジナルの日本酒「虎姫」も完成。当店にてお召し上がりいただけます。飲み放題付き宴会コースご用意しております！

【本格的な手切り仕込みの炭火焼き牛タンを仙台一安く提供】当店は牛たん専門店から始まったお店なので、居酒屋でも牛たんの旨さは専門店顔負け！厚切りなのに柔らかい肉質に驚くこと間違いなし◎お酒のおともにもぴったりな集合郎の牛たんをご堪能ください♪

職人が選び抜いた各地の国産高級備長炭使用。香りと高火力が特徴で熟練の職人が焼き上げる牛タンは、柔らかく旨味たっぷりジューシー。美味しい牛タンをご提供するためにあえて産地は定めず、その時の特に良質の物をご用意しております。お米はひとめぼれ使用。お土産『閣の生牛たん』5枚2484円(送料別)も好評です。

地元宮城の誇り、仙台牛。その肉質は口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。恵まれた自然によって育まれ、厳しい審査を受けた仙台牛をシンプルに味わっていただける鉄板焼きで存分にご堪能ください。臨場感溢れる8席のみのカウンター席はどのお席も特等席です。

当店が自前で、一本の牛タンを皮を剥いて切るから、厚みも食べ応えも十分！ ぜひ、ご賞味ください。でも、それだけじゃない！　厚切りの炙りは旨い。が、まだまだ食べ方色々！ 「おすすめメニュー」をご覧ください。