仙台で熟成肉、ラムチョップなど人気の肉料理を味わえる店15選

ガッツリ行きたいときに最高！見た目も最高！大迫力間違いなし！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ゴツいステーキにこだわります。 熟成牛の旨みを存分に味わえるから。テーブルを囲む仲間とシェアするステーキ。 約40日の熟成期間は赤身をに旨みを与え、柔らかくさせる。 豪快にゴツいステーキで食べるのが熟成牛の一番美味しい食べ方。

《女性に人気のタン》極厚牛タン １本のタンから極わずかしか取れない、最上の柔らかいタンです。濃厚な旨味と歯ごたえは感動します。

仙台名物の牛たんをこだわりお出汁と旨塩ポン酢、仙台せりで頂く【牛たんしゃぶしゃぶ】牛たんの触感と仙台セリとの相性は抜群

当店の人気の一品！ラムチョップ片手にビールをぐいっと！

当店は「米沢牛」を筆頭に、「山形牛」、「仙台牛」など全国各地から店主の確かな目利きで厳選した、トップクラスの和牛にこだわっております。希少で上質な銘柄和牛をお召し上がりください。

噛みしめるとあふれだす肉汁…厳選米沢牛をおつまみにリッチな御宴会はいかがですか？最高級の米沢牛と手間暇かけた前菜やおつまみ、厳選されたお飲み物。ありきたりではなく、一品一品の料理で“感動”、そして“満足”できる御宴会になるよう心がけております。

職人が手仕事で丁寧に仕込んだ牛たんは、血が抜けて、独特の臭みが少なくなる。そうして素材の旨みを引き出した牛たんを、ゲストの注文が入ってから一枚ずつ炭火で焼いて、サクッとした食感に。「特切り厚焼き定食」で供される牛たんも、細やかに切り込みが入れてあり、火の通りをよくする仕事が施されている。

「熟練の職人が丁寧に仕込んだ撰利久限定の特撰牛たん焼きをはじめ、地元宮城の野菜を使った色鮮やかな料理・新鮮な魚介料理を揃えております。 牛たんと一緒にたくさんの野菜を食べて頂ける、女性のお客様にも優しいお店です。

牛たんの中でも特にやわらかい部分「芯たん」を厚切りに。 分厚くても柔らかく牛たん特有のプリッとした食感とジューシーな旨味たっぷりの肉汁を楽しめます。

秋冬にはジビエもお目見え。解禁日を迎えると、ヨーロッパからライチョウや山うずら、鳩が届けられる。シェフは国内の猟師とも懇意にしており、エゾシカやイノシシ、熊などを仕留めたと連絡を受けると現地に赴き自らの手で獲物をさばく。野生ならではの風味を損なわぬようにソテーし、シンプルに味付けしてゲストに供する。

毎月29日肉の日は、半額！自家製のたれに漬け込んだスペアリブ！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

仙台名物の牛タンは品質や処理方法にもこだわっている。舌の根元のみを使用するため、そのままでも十分にやわらかい。本来の持ち味を十分に堪能できるよう、ミネラル豊富な海水塩のみで味付けしている。「上タン塩の厚切り」は常連客からの根強く支持されている人気メニュー。コースやアラカルトで味わえる。

自社ブランドの「三陸金華和牛」と、彩り鮮やかな野菜♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

龍王の牛タンはこだわっております！仙台牛の『極上タン塩』、おすすめ厚切り『上タン塩』、通常の『牛タン塩』の3種類。お好みの牛たんを選ぶのもよし、食べ比べるのもよし、厳選された仙台名物の牛たんをご堪能下さい！