仙台で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

T字の骨をさかいに、サーロインとフィレが付いている部位。骨付きで熟成させることにより、旨みが肉自体にじっくりいきわたり、濃厚な味わいに仕上がります。USプライムの肉質が最大限に生かされた一品です。記念日やデートなど特別な日に是非。 6,880円(税別)～

ガッツリ行きたいときに最高！見た目も最高！大迫力間違いなし！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

《女性に人気のタン》極厚牛タン １本のタンから極わずかしか取れない、最上の柔らかいタンです。濃厚な旨味と歯ごたえは感動します。

当店の人気の一品！ラムチョップ片手にビールをぐいっと！

「熟練の職人が丁寧に仕込んだ撰利久限定の特撰牛たん焼きをはじめ、地元宮城の野菜を使った色鮮やかな料理・新鮮な魚介料理を揃えております。 牛たんと一緒にたくさんの野菜を食べて頂ける、女性のお客様にも優しいお店です。

噛みしめるとあふれだす肉汁…厳選米沢牛をおつまみにリッチな御宴会はいかがですか？最高級の米沢牛と手間暇かけた前菜やおつまみ、厳選されたお飲み物。ありきたりではなく、一品一品の料理で“感動”、そして“満足”できる御宴会になるよう心がけております。

職人が手仕事で丁寧に仕込んだ牛たんは、血が抜けて、独特の臭みが少なくなる。そうして素材の旨みを引き出した牛たんを、ゲストの注文が入ってから一枚ずつ炭火で焼いて、サクッとした食感に。「特切り厚焼き定食」で供される牛たんも、細やかに切り込みが入れてあり、火の通りをよくする仕事が施されている。

産地、部位に徹底的にこだわったこだわりの極上芯たん。 旨味たっぷり柔らかくプリッとした食感をお楽しみください。

当店は「米沢牛」を筆頭に、「山形牛」、「仙台牛」など全国各地から店主の確かな目利きで厳選した、トップクラスの和牛にこだわっております。希少で上質な銘柄和牛をお召し上がりください。

肉源仙台店では、柔らかさや旨味のバランスがベストな状態になるよう 40日間以上じっくりと寝かせ熟成させる『ウェットエイジング』という熟成法を用いております。こちらの方法では、肉の水分量を保ったまま熟成する為、焼いてもとってもジューシー！極上の熟成焼肉をカジュアルな価格でお楽しみ頂けます。

宮城のブランド牛である仙台牛をはじめとするこだわりの肉を、リーズナブルな価格で味わえる焼肉店です。

仙台名物の牛タンは品質や処理方法にもこだわっている。舌の根元のみを使用するため、そのままでも十分にやわらかい。本来の持ち味を十分に堪能できるよう、ミネラル豊富な海水塩のみで味付けしている。「上タン塩の厚切り」は常連客からの根強く支持されている人気メニュー。コースやアラカルトで味わえる。

味噌屋ならでは【厚切り牛たん仙台みそ焼き】は塩焼きとはまた違ったコクと風味がございます。専門店にも負けない当店自慢の牛たん焼きを是非お召し上がりください。

当店自慢の「厚切り牛タン」を思う存分味わって！食べ放題なら自分のペースでどんどん焼ける♪いっぱい食べられる♪居酒屋メニューも多彩☆食べ放題＆飲み放題付き宴会コースや単品飲み放題、炭火焼き牛タンも含まれる晩酌セットなど、シーンに合わせてお愉しみください！

オーストラリア産最高級ブランド牛を使用。舌先は使わず柔らかい部分だけを用い、味付け後に熟成させています。お取り寄せも出来る様になりました。