仙台でラムチョップ、米沢牛など人気の肉料理を味わえる店15選

《女性に人気のタン》極厚牛タン １本のタンから極わずかしか取れない、最上の柔らかいタンです。濃厚な旨味と歯ごたえは感動します。

噛めば噛むほどに染みだす肉のうま味が堪らない牛タンは、もはや説明のいらない美味しさ！当店では贅沢に牛たんを使った「牛たんづくし膳」やトロトロに煮込んだ人気メニュー「牛たんシチュー」をご提供します。素材そのものの味をじっくり味わいたい方には「厚切り牛たん」もオススメ◎

当店の人気の一品！ラムチョップ片手にビールをぐいっと！

「熟練の職人が丁寧に仕込んだ撰利久限定の特撰牛たん焼きをはじめ、地元宮城の野菜を使った色鮮やかな料理・新鮮な魚介料理を揃えております。 牛たんと一緒にたくさんの野菜を食べて頂ける、女性のお客様にも優しいお店です。

職人が手仕事で丁寧に仕込んだ牛たんは、血が抜けて、独特の臭みが少なくなる。そうして素材の旨みを引き出した牛たんを、ゲストの注文が入ってから一枚ずつ炭火で焼いて、サクッとした食感に。「特切り厚焼き定食」で供される牛たんも、細やかに切り込みが入れてあり、火の通りをよくする仕事が施されている。

〜牛一頭を食べ尽くす〜 ★名物【肉源全部段盛り】は1０種の名物焼肉を取り揃えました。 9段の階段に彩られたお肉は見ても楽しめる充実した内容です。

噛みしめるとあふれだす肉汁…厳選米沢牛をおつまみにリッチな御宴会はいかがですか？最高級の米沢牛と手間暇かけた前菜やおつまみ、厳選されたお飲み物。ありきたりではなく、一品一品の料理で“感動”、そして“満足”できる御宴会になるよう心がけております。

当店は「米沢牛」を筆頭に、「山形牛」、「仙台牛」など全国各地から店主の確かな目利きで厳選した、トップクラスの和牛にこだわっております。希少で上質な銘柄和牛をお召し上がりください。

産地、部位に徹底的にこだわったこだわりの極上芯たん。 旨味たっぷり柔らかくプリッとした食感をお楽しみください。

牛たん焼き（４枚８カット）/麦飯（大・中・小から選べます）/牛たんスープ付き※カウンター以外はすべて半個室・個室席です。ゆっくりとお食事をご堪能下さい。 1,628円（税込）

仙台名物の牛タンは品質や処理方法にもこだわっている。舌の根元のみを使用するため、そのままでも十分にやわらかい。本来の持ち味を十分に堪能できるよう、ミネラル豊富な海水塩のみで味付けしている。「上タン塩の厚切り」は常連客からの根強く支持されている人気メニュー。コースやアラカルトで味わえる。

牛たん炭焼利久は仙台市内に門を構える、創業以来の牛たん専門店。 熟練の職人によって丹念に仕込まれた牛たんを、炭火で一気に焼上げます！

モンドセレクション２年連続金賞、ベストお取り寄せ大賞準大賞、FOOD PROFESSIONAL AWARD３年連続 最高ランク３つ星など、数々の賞を受賞した焼肉のいとう名物の熟成肉厚牛たんが焼肉で味わえます。秘伝の味付けに仕上げた、肉厚なのにやわらかいと評判の牛たんを是非ご賞味ください。

牛タンの中でも特に柔らかい最高級のタン元と呼ばれる部位を使用しています！取れる量が限られており、1頭のタンからわずか10%程しか取れない希少部位です◎レモンを挟んで焼くことにより牛タン全体にレモンの風味が染み渡り、上質な脂がのった牛タンをさっぱりとお召し上がりいただくことが出来ます♪ウルトラ級のうまさ！

当店の鉄板焼の華である和牛はA5ランク（ランク金）の松阪牛を使用しております。中でも特に良質な肉のみを厳選。肉本来の旨みを最大限引き出してからご提供しています。 牛を一頭丸ごと捌いてきた職人が切り出すお肉は別格。。。