国分町で人気の肉料理を味わえる店15選

当店の牛タン焼肉は、一本一本丁寧に下処理を行い、タン元・タン中・タン先を部位ごとに最適な厚みでカット。旨味を閉じ込める独自の熟成法、外は香ばしく中はジューシーな食感を追求しています。焼き網で余分な脂を落としつつ、タン本来の旨味と香りを最大限に引き出します。

薄切りにして、さっぱりとした「梅だれ」との相性抜群。 仙台観光にいらっしゃった方にもオススメしたい上質な牛タンとなります。

厚切りの牛たんを2日熟成させているので、うまみたっぷりの仕上がりです。当店では一枚のお皿で牛たんの部位ごとの食べ比べが楽しめるアラカルト皿になっています。

熟成庫で熟成され、旨みが凝縮されてから届く「北海道十勝ハーブ牛」 ワインとの相性もバッチリです。 赤身の美味しさを、是非ご堪能下さい！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店自慢のタンをタン先からタン元までマルっとご提供いたします。 タン元の旨味とタン先の脂身の少ない部位までまさにタンのすべてを味わえます。 旨みネギを包んでお召しあがりください。

利久でも限られた店舗でしか味わえない「特撰」の牛たん焼。 牛テールをじっくり煮込んだ、さっぱりとした口当たりのテールスープと、食物繊維豊富な麦飯。 ピリリッ！と辛い南蛮味噌と、季節の野菜を漬け、たっぷりと盛り付けたお新香も、主役である牛たん焼との抜群の組み合わせ！

大切な方との思い出の時間を、美味しいお料理とお酒で盛り上げたいですよね！ 牛たん会席は【萩コース6,600円】と【欅コース9,900円】の２種からお選びいただけます！ 萩コースはお得な飲み放題付き込々10,000円のプランもご用意！！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております( ´ ▽ ` )

お料理は店主の加藤が造る和ダシをベースとした酒の肴と メインは赤身肉を使った和牛レアステーキ重の御膳コースとなります

ハルバンにお越しの際は、必ず食べていただきたい逸品「豚カルビ」。リピーターの多い大人気メニューで、コースにも必ず入っています。秘伝のタレは調味料やベースなど全て秘密のため、実際に食べてからのお楽しみ♪辛くはないのでご安心ください。厳選した豚肉と本場の味付けを、ぜひどうぞ！

特別な一日にはやはり特別なお料理を。選び抜かれた仙台牛を余すことなくふんだんと使用した当店自慢の焼肉メニュー。 県内の方はもちろん、県外旅行者や海外の方にも味わっていただきたい、心からお勧めする逸品です。接待や会食でのご利用もおすすめ！是非当店でご賞味ください！

ホルモン以外にも、山形牛や蔵王牛も大人気。こだわりの肉をお楽しみ下さい。 山形牛　極上カルビ・上カルビ・カルビ　/　蔵王牛　上ロース・ロース 　/　仙台牛　ブリスケ(焼きしゃぶ・焼きすき)

数々の牛の品評会で、最優秀賞、グランドチャンピオン賞、農林水産省大臣賞など栄えある賞に幾度も輝く日本を代表するオガタブランド牛の｢小形牧場牛」。牛匠・小形牧場で丹精込めて育てられた｢小形牧場牛」の特徴でもある、きめ細やかな極上の霜降りは、ほのかな甘みと肉本来の旨味が凝縮された至高の味わいが愉しめます。

牛タン１本ごとに吟味した、焼きに最適な柔らかい部分のみを使用！通常は1本で３～４人前取れますが、仁では1本で１～1.5人前程しか取ることができません。お客様に厳選された牛タンのみを味わって頂きたいからです。

笑みがこぼれる程美味しいお肉をご用意しております！

生産者の想いも届けたいと、オーナー自らが生産農家に足を運び、信頼関係を築き上げて上質な牛肉を提供。ロースやカルビなどの赤身肉は、すべてA5ランクの仙台牛を使用している。冷凍保存はせず、オーダーを受けてからカット。やわらかな肉質を壊さないように、繊維やサシの入り方を入念に見極めて包丁を入れている。