わらやき屋 品川
鰹 わらやき屋の名物『かつをの藁焼き』
わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。
わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。
毎日入荷の鮮魚を八吉スタッフがセリ落とし店舗に発送しています。安全・安心と共に“天然のホンモノの味”をご賞味下さい。脂の乗った最高の状態でお召し上がりいただけます。仲介業者を介さずその日のうちに発送することができるため、新鮮なまま通常よりもリーズナブルに提供することが可能です。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都港区港南2-5-11
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JR 品川駅 港南口 徒歩2分
当店の牡蠣は全国の生産者から直接仕入れるなど独自のルートで仕入れている牡蠣。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポットが自信を持って提供する生牡蠣を6種類以上!生牡蠣にはレモン以外に6種のソース(アイラウィスキーや山わさびなど)をお好みでどうぞ♪季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます!
東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルビルB1
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JR 品川駅 港南口 徒歩5分
卸している関係で新鮮な魚介類を安く仕入れられるのでリーズナブルな価格でご提供できます!中でも人気なのが『名物 とろカツ』新鮮な鮪の中トロを高温瞬間揚げしたもの。サクッとした食感とレアなトロトロ感がたまりません。おろし山葵をたっぷりでどうぞ。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。