厳選！五反田の牡蠣、浜焼きなど魚料理の店まとめ14選

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも！詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

築地でも顔利きの店主が厳選した質の良い天然魚介。魚ごとに異なる、最も旨みの増す食べ頃にその日の「おすすめ」としてご提供しています。 大間の本マグロから季節の高級魚まで、毎月変わる旬の食材をご提供！真アジやカツオ、いさきなど…ぷりぷりの新鮮な食感や熟成された魚の深い味わいをお愉しみください。

その日一番のおすすめが、毎日愛媛の松山漁港から届きます。夏ならハモ、カツオ、イサキ、するめいかやキジハタ…冬ならヒラメ、ぶり、フグ等。フグ免許を持った料理長がさばきます。骨蒸しやあら煮等の煮物も手間ひまかけて仕込んだ逸品揃い。季節を舌で感じる鮮魚を、お刺身で、煮物で、思う存分ご賞味ください。

刺身を中心に鮮度抜群の魚はどこにも負けません。 赤字覚悟の魚魂！！

旬の鮮魚が勢ぞろい。自慢の炭焼も秘伝のタレで。 名物秘伝の醤油ダレ「もつ鍋」は通の必食の逸品。

瀬戸内海の魚は味が深いことで有名です。瀬戸内海は浅瀬が多く、海底まで光が届くため、プランクトンが豊富に育ちます。豊富な餌を食べ、瀬戸内海の強い潮流の中魚は、身が引き締まり、旨味が凝縮されます。また、 瀬戸内の海は、夏と冬で大きく水温が変わり、それぞれの季節に旬の魚が味わえる瀬戸内海です。

一流の板前が、毎日丸で一本さばいています。選りすぐりの魚が集まる『魚と水』に、ぜひ一度食べにきてください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

関サバ、お刺身三種盛り、赤ホゴ、城下鰈など、大分豊後直送の旬の魚を使用した一品料理も多数取り揃えております。また、ご宴会などにおすすめの4,500円（税込）からのコースのほか、『つむぎ』を味わい尽くす「ぐるなび限定 飲み放題付コース」5,000円（税込）もございます。

秋田男鹿半島船川漁港から毎日フレッシュボックスで届く鮮魚たち！ 【売切れ御免！】の超人気メニュー！東京では滅多にお目にかかれない逸品海鮮も稀ですが入荷します。 当日の入荷状況につきましてはお電話にてお申し付けください♪

鮮魚は毎日スタッフが築地で厳選したお魚をそのまま直送しており、鮮度抜群！！そのためお魚の種類も毎日変わります。　 当店のメニューは全て御注文を受けてから食材を切るなど、一からの手作りでご提供させて頂いております。

美しい海で育まれた美味しい「牡蠣」と「ムール貝」 牡蠣は生はもちろん蒸しも絶品！ムール貝はほっぺの落ちる美味しさ。リピーター続出のムール貝のワイン蒸しを大きなお鍋でたっぷりとお召し上がり下さい。どちらも3日前までの完全予約制です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

マグロ好きにはたまらない逸品！脂ののったマグロのカマを少し焦げ目が付くまでじっくり焼き上げました。外見はパリッと香ばしく、身はホロホロとくずれるほど柔らかく身離れが良いので、少しずつつまみながら日本酒や焼酎とのお供にどうぞ♪テーブルに運ばれた瞬間に、我先にと取り合いになるほどの人気メニューです。

カナダ産オマール海老、北海道産ホタテや蝦夷鮑 活き締めの鮮度抜群の魚介類を豪快に焼き上げます

新鮮な刺身は当店で！ 築地直送の鮮魚の刺身は、旨味が口に広がります。