厳選！五反田のうに、かつおのたたきなど魚料理の店まとめ15選

天草より産地直送で毎朝届く、天然のとらふぐは絶品の一言です。板前さんの見事な手さばきで調理された、角の立ったてっさは見た目にも美しく、ぜひともご賞味ください。天然とらふぐを、創業54年、料亭時込みの丁寧で繊細な優しい味わいを確かな腕でご提供します。

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも！詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

南房総は太平洋熱帯域から太洋岸に沿って流れる黒潮とオホーツク海から流れる親潮が交わる豊富な漁場です。これらの潮によって運ばれた旬で脂ののった地魚鮮魚が千倉漁港で水揚げされます。当店ではこの千倉漁港から直送される鮮魚をたっぷりとお楽しみ頂けます。

とだかと言えばこれ！1度食べると忘れられない味を堪能して下さい！

あか豆 自慢の魚は毎朝届く鮮魚です。四季折々の旬のお刺身を生醤油でどうぞ。ネタがたっぷりのった海鮮丼もご用意しております！

瀬戸内海の魚は味が深いことで有名です。瀬戸内海は浅瀬が多く、海底まで光が届くため、プランクトンが豊富に育ちます。豊富な餌を食べ、瀬戸内海の強い潮流の中魚は、身が引き締まり、旨味が凝縮されます。また、 瀬戸内の海は、夏と冬で大きく水温が変わり、それぞれの季節に旬の魚が味わえる瀬戸内海です。

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ東京で！藁に火を付け豪快に焼きあげます。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

一流の店長が、厳選した魚が集まる『和楽』に、ぜひ一度食べにきてください！

秋田男鹿半島船川漁港から毎日フレッシュボックスで届く鮮魚たち！ 【売切れ御免！】の超人気メニュー！東京では滅多にお目にかかれない逸品海鮮も稀ですが入荷します。 当日の入荷状況につきましてはお電話にてお申し付けください♪

漁港からの仕入れによってお刺身が３５０円均一！！ そのお刺身を豪快に桶盛りにてご提供いたします。 毎日日替わりで色々なお刺身をご用意しております。

その日一番のおすすめが、毎日愛媛の松山漁港から届きます。夏ならハモ、カツオ、イサキ、するめいかやキジハタ…冬ならヒラメ、ぶり、フグ等。フグ免許を持った料理長がさばきます。骨蒸しやあら煮等の煮物も手間ひまかけて仕込んだ逸品揃い。季節を舌で感じる鮮魚を、お刺身で、煮物で、思う存分ご賞味ください。

鮮魚は毎日スタッフが築地で厳選したお魚をそのまま直送しており、鮮度抜群！！そのためお魚の種類も毎日変わります。　 当店のメニューは全て御注文を受けてから食材を切るなど、一からの手作りでご提供させて頂いております。

大間や銚子などで水揚げされる国産の天然本マグロを仕入れ、数日間寝かせることで最高の状態で提供をしています。 4日から1週間ほど熟成させることで、ねっとりとした濃厚な旨味が増し、まんべんなく脂が行き渡りとろけるような食感になります。

美しい海で育まれた美味しい「牡蠣」と「ムール貝」 牡蠣は生はもちろん蒸しも絶品！ムール貝はほっぺの落ちる美味しさ。リピーター続出のムール貝のワイン蒸しを大きなお鍋でたっぷりとお召し上がり下さい。どちらも3日前までの完全予約制です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。