厳選！大井町の魚料理で外さないお店15選

毎日市場から旬の食材を御用意 信頼のおける市場の仲卸から常に確かな品質の魚を仕入れております。

「庄や」と言えば、何と言っても魚介！魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております！そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。

旬の食材を使用した創作料理がウリです！！鮮魚は南房総館山から直送で鮮度抜群！！ こだわりの日本酒と合わせてお召し上がりください♪

「ここの魚は旨い」と多くの魚好きを魅了する当店の鮮魚。確かな目利きで仕入れる厳選の海の幸は、まさに獲れたての美味しさそのもの。そんな新鮮な海の恵みが毎日、日替りで登場。お刺身をメインに、食材味溢れるスタイルで調理した一品料理も、是非味わっていただきたい逸品です。

脂がよく乗っていて、お酒との相性も抜群の数々・・四季折々をお楽しみください。 【飲み会/送別会/歓迎会/接待/商談等】に最高のおもてなしをお客様にご提供致します。

「ここの魚は旨い」と多くの魚好きを魅了する当店の鮮魚。店主が毎日確かな目利きで仕入れる厳選の海の幸は、まさに獲れたての美味しさそのもの。そんな新鮮な海の恵みが毎日、日替りで登場。お刺身をメインに、食材味溢れるスタイルで調理した一品料理も、是非味わっていただきたい逸品です。

毎朝豊洲から直送される新鮮な魚を使った贅沢なお刺身の盛り合わせ。四季折々に合わせた旬の魚をメインに構成されたお刺身はいつ召し上がって頂いても絶品の一言。特に【生鯨のお造り（980円）】は一度食べたらリピート必至です♪是非ご堪能ください。

干物だけではなく、鮮魚の刺身にもこだわり抜いています。鮮魚は築地市場から日々選んだを使用。盛り合わせにすればその日の魚がふんだんに味わえます。

寿司屋の刺身盛りは一味違う！ 素材にこだわる寿司職人の刺身の鮮度をお楽しみ下さい！

丁寧にとった鰹と昆布の出汁の旨みが、たっぷりしみ込んだ当店看板料理”アクアパッツァ”。 新鮮魚介と旬野菜がたっぷり入った当店大人気メニューです。出汁スープを最後の一滴まで飲み干したくなる程うまい♪是非ご賞味ください。

築地で大将自らが目利きした魚や長崎より直送で仕入れる新鮮魚介を楽しめる《いさ美寿司》。魚本来の味を楽しんでいただけるよう、ネタは大きく、シャリは小さめにしてご提供しております。そんな当店の名物は「げそ」。コリコリとした食感が楽しめる「げそ」は、噛めば噛むほど旨味と甘味が止まらない一品です。

毎朝、豊洲市場から仕入れる鮮魚！鮮度が高いうちにきちんと下処理された魚介は旨みが凝縮され、いちばん美味しい状態でご提供。お造り、煮付け、焼き魚、蒸し物etc...多彩なお料理でお届けいたします。自慢の鮮魚はコースでも単品でもお愉しみください。相性の良い地酒も多数有◎

穴子料理を存分に味わう！穴子の蒲焼、煮穴子、天麩羅、ひつまぶし…など穴子の贅沢料理が揃いぶみ！蒲焼に使う穴子は厳選した長崎産の穴子のみを使用し、蒸してから焼くので素材のままふんわりとした食感を存分に楽しめます！秘伝のタレでお楽しみください！

こだわりの産地直送の素材をご用意しました☆ 中でも素材の良さがわかるお刺身はおすすめ☆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

新鮮な魚介を仕入れご提供しております。