厳選！水戸の伊勢海老、あんこう鍋など魚料理の店まとめ15選

山口楼では常陸乃国いせ海老（600ｇ以上）の物のみを使用し丸ごと１匹、食材として活用します。新しい、いせ海老のご提案をお楽しみください。実は常陸乃国いせ海老のディレクションを担当しています。

茨城を代表する魚、あんこう。当店では「奥久慈軍鶏」に並ぶ銘品として「常磐沖あんこう」をご提供しております。水揚げから輸送まで丁寧に処理されたあんこうはもちろん鮮度抜群！美しい白身や極上の肝は「あんこう鍋」、「七つ道具」と呼ばれる各部位は揚げ物・和え物として、お客様のテーブルを彩ります。

創業以来190年余、受け継がれてきた伝統の技とおもてなしの心を【水戸 中川楼】で お愉しみ下さい。

脳天刺しに炙り、ほほ肉焼や竜田揚げ、鮪カツレツや鮪レバー刺風など。好みの一品、意外な一品が見つかるはず。鮪料理に合う地酒、焼酎など取り揃えております。

地元・水戸の名物と言えば『あんこう』。地元のあんこうの味を会席や御膳で、3,500円(税抜)～ご用意しております。観光のお客様に、地元のお客様にも愛されるあんこうを、魚政の割烹の技で仕上げた逸品揃い。ぜひご堪能くださいませ。

店主自ら厳選した鮮魚をご提供致します。その日仕入れた食材で彩る自慢のお料理とお酒をごゆっくりお楽しみいただけます。

あんこう・納豆それに地元で揚がった新鮮そのものの魚はメニューにも豊富に取り揃えていて、納得の味をリーズナブルに楽しめる。

『あんこうフルコース』7,000円（税抜き）　あんこう鍋・肝豆腐・あんこう供酢・あん肝・あんこう柳焼き・雑炊（うどん）セットと、とことんあんこうを味わっていただける当店自慢のコースです。旬となる秋～冬にかけてはご予約を多く頂きますのでお早めにお問い合わせ下さいませ。

カツオ好きの茨城県民に捧ぐ！わらやき料理専門店！ 本場高地に出向き、わら焼きの手法を教わってきました。炙りたてのカツオの塩たたきを一度ご賞味ください！

【特選まぐろや三種盛り】 本まぐろ赤身、中トロを使用した豪華な一品。「はなの夢まぐろや」だけあって、赤身はしっかりとしたまぐろの味と、とろけそうになる中トロの食感はこだわりを見せています。食材として美味しいだけでなく、たんぱく質・脂質・ビタミンを豊富に含んだ、栄養成績においても優秀な魚です♪

当店の刺身は日変わりとなっております。 市場直送の新鮮魚介を多数ご用意しておりますので是非ご賞味下さい。

塩竃から直送される厳選した鮮魚が揃ったお造り盛り合わせはこざわに来たらぜひ注文してほしい一品です。2人前で約8種類の刺身をお楽しみいただけます。またその日仕入れた最も良い状態のものは、店頭のおすすめのメニューにも掲載しておりますのでぜひご覧ください。

ふぐの王者「シロトラフグ」「天然物」のみをお出しします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ー全席個室の和空間にて味わう鰻・会席料理ー　海の幸山の幸が豊かな茨城県の厳選食材を使用した会席をお愉しみいただけます。御宴会・慶事法事・接待会合・普段のお食事にも…自慢の蒲焼を心を込めて焼きあげます。水戸にお越しの際は当店へどうぞお立ち寄り下さい。※事前のご予約をオススメしております

地元で水揚げされた新鮮魚介類のお刺身や こだわりの料理を心ゆくまでお楽しみ頂けます。