1. うなぎ小鐵 巣鴨店
うなぎ串 当店名物★精力満点のうなぎ串
なかなか味わうことのできないツウ好みのひと串をご用意しております！ 職人の技が冴える活鰻を使った蒲焼き、串焼き、一品料理を是非ご堪能下さい。お酒のお供に、きも焼きは如何ですか。うなぎの内臓でホロ苦い味がなんともいえない。お酒の肴にピッタリです。
2. 魚鮮水産 さかなや道場 巣鴨駅前店
産地直送鮮魚 【仕入れに自信あり】全国の「地魚」
【生本鮪入り鮮魚盛り合わせ」 沼津港より届く「活鯵」を使用しております！！鮮度の良いものを全国から直送仕入れ！ 旬魚や希少な魚まで毎日内容も違うので「今日はどんな鮮魚が入っているかな？」と楽しみしてる方が多いです♪ 自慢の日本酒とも相性が抜群！名刺代わりの当店看板メニューです！
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住所
東京都豊島区巣鴨2-5-2 都ビルB1 地図を見る
ＪＲ 巣鴨駅 徒歩1分
3. 鮒いち 巣鴨店
うなぎ 美味しい鰻にこだわります。
皮が柔らかく身に脂がのった良質な鰻を使用し、職人が丁寧に調理致します。 限りなく天然に近い環境の中で育った鰻はストレスが少なく、健康に成長します。清流の中で育つため、生臭くなく鰻の旨みを存分に味わえます。ぜひ、ご賞味ください。
4. レスタート REST3art
うに 生うにのトマトクリームソース
２１年人気NO.1♪ 新鮮なミョウバンを未使用の癖の無いウニと トマトの酸味・クリームのマイルドさが合わさった最高傑作の１品。
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住所
東京都豊島区巣鴨3-15-16 三石ビル1F 地図を見る
都営三田線 巣鴨駅 徒歩6分
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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