2. ふぐかに処 心福
国産とらふぐ 厳選!活ふぐ満喫コース4,500円~
九州産を中心に、その時季一番美味しい「活とらふぐ」を厳選して仕入れ!ふぐの逸品を多彩に盛り込んだコースを、4,500円~と手頃な価格でご提供しております(料理のみ)。お酒も楽しみたい方には、飲み放題付『弐乃福コース(にのふく)』がイチオシ!てっちりをはじめ、ふぐ唐揚げなどおつまみメニューも充実です。
4. 入船寿司 支店
新鮮魚介 指定市場から仕入れる新鮮な魚介
6. 森之宮炉端 いろいろ
まぐろ 当店一押し!マグロメニュー
鮮度にこだわり、丁寧な目利きより仕入れたマグロ料理はぜひお試しいただきたいメニュー!新鮮さを味わうならぜひお造りで♪日本酒との相性も抜群です。そのほか、カツやのど肉塩焼きなども好評。両ほほからわずか2枚分しか取れない、ほほ肉を使った「マグロ ほほ肉ステーキ」580円(税抜)は絶品です!
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住所
大阪府大阪市東成区中道1-11-21 地図を見る
JR大阪環状線 森ノ宮駅 徒歩1分
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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