厳選！京都駅のうに、熟成魚など魚料理の店まとめ（2ページ目）

評判のお造り。締めのお寿司も最高です。

■ 国産鰻を１００％使用 ■ 東京風（江戸焼）は鰻を背開きにし、白焼きから蒸しに入ります。脂抜きから本焼きに入るので、関西風に比べやわらかいのが特徴です。『串打ち三年 割き八年 焼き一生』と言われる熟年の技で調理された鰻を是非ご賞味ください。

当店では、新鮮な海鮮料理をはじめ、居酒屋ならではの定番メニューを豊富に取り揃えています。お造りや寿司、炙り料理など素材の味を活かした海鮮料理はもちろん、若鶏の唐揚げやポテトフライ、だし巻き玉子、鉄板料理、おつまみまで幅広いラインアップをご用意。お食事メインのお客様にもご満足いただけます。

新鮮な魚介を豊富に取り揃え、中でもおすすめは「金目鯛の煮付け」。 ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。甘みがあってこくがあり、金目鯛のおいしさをすべて漏らさずお召し上がりいただけます。こだわりの日本酒や焼酎などの銘酒とともにお楽しみください。

お造りはもとより、マグロのレアカツなど多彩な方法で調理した海鮮料理をお楽しみいただけます。 その時季に最も美味しい鮮魚を厳選して仕入れ、"なめろう"や"カルパッチョ"など個性的な創作料理をご提供しております。 ぜひ当店自慢の海鮮料理をお楽しみくださいませ♪

豊かな海で育まれた、新鮮なタラバガニ・ズワイガニを厳選して仕入れています。繊細な甘みととろける食感が魅力のズワイガニ、そして、力強い弾力と濃厚な旨みが詰まったタラバガニ。それぞれの個性を活かすようにボイルをして、ぷりぷりの身と豊かな風味を引き出しました。上質な味覚をご堪能ください。

冬の定番メニュー『貝風呂』（お一人様からでも注文可能）スタートしております。寒い季節にぴったりのメニューですのでぜひご注文下さい。4種類の貝をふんだんに使用してお作りしていますので、貝のおいしいお出汁を味わって頂けます♪

まぐろ、サーモン、鯛、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

豪華海鮮五種盛りはまさに絶品！新鮮な新鮮なお刺身を使用したお造り盛り合わせ♪

まぐろやサーモンを中心に新鮮な御造りを各種ご用意。お刺身で迷ったらいろいろな味が楽しめる『本日の御造り 五種盛り合せ』を是非どうぞ。量や種類が多い方には御造り三種盛りもご用意しております。鮮度の良い魚介を思う存分お召し上がりください。

季節により内容が変わります。 詳しくはスタッフへお尋ねくださいませ。

宮崎県の長谷川水産直送の熟成魚と 鮮魚の食べ比べが出来る当店人気ダントツNO.1の商品♪

大起水産が誇る本まぐろは、地中海など高い養殖技術を持つ地域から厳選して仕入れております。丸々1本を店内で解体するからこそご提供できる「カマトロ」や「ほほ肉」といった希少部位も、当店の大きな魅力の一つです。他ではなかなか味わえない特別な部位を、驚きのお値打ち価格でお楽しみいただけます。