厳選！京都駅の牡蠣、国産うなぎなど魚料理の店まとめ15選

北は北海道から南は宮崎まで、全国の漁場と「直結」し、抜群に美味い魚をご提供します！自ら漁港へ足を運び、生産者の方と直接会話することで、おすすめの食べ方も教えてもらっています。しっかりと目利きされた旬の魚は、脂がのってプリプリ！造り、焼魚、煮付け…板前ならではの確かな技術で、食材の魅力を引き出します。

「海鮮居酒屋」の名にふさわしい、新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！焼き・炙り・煮付けなど様々な手法で美味しさを引き出した海鮮和食料理もご用意しております。素材を活かした旬の魚介をこだわりの日本酒・焼酎とともにご堪能ください！

「京の漁師めし」をテーマに掲げ、漁師町である宮津から仕入れた魚介類を、鮮度そのままにお届け！厳しい目利きにより選ばれた魚は、どれをお召し上がりいただいても間違いないものばかりの逸品揃い♪まずはお刺身で。ひと手間加えたあら煮や鍋、天婦羅でもご提供しております。旬の贅沢な味わいをぜひ◎

漁港直送の新鮮な魚介類を毎朝仕入れ♪新鮮魚介類は、お刺身でいただくのおススメ。鮮魚でしか味わえない旨味と、お口に広がる程よい甘みは絶品です！京の玄関口で本当に旨いお魚を食べてもらいたく、魚里ゐ夷は活魚貝類はもちろん、その他漁港直送の鮮魚を提供致します。コースでも、もちろん新鮮な魚介を楽しめます！

天然の活はもを堪能するコース・会席は夏季限定でお楽しみいただけます。身が引き締まったはもを鍋や焼きはもで堪能ください。記念日や法事、お祝いなど特別な日は鱧の会席がオススメ。夏を感じるさっぱりとしたはも料理をお楽しみください。

三重県より直送される日替わりのお造りは鮮度抜群です！ お立ち寄りの際は是非ご注文下さい！

芽吹く春から新緑の夏、秋の紅葉に落葉の冬。四季のうつろいとともにある海山の恵みを、伝統に裏打ちされた料理人の匠の技でお届けする当店の京懐石。名物のうなぎ、すっぽん、どじょうを使ったお料理に、旬の川魚、京野菜と、吟味された新鮮な食材をどうぞご賞味ください。享保元年に創業した伝承の味をご提供いたします。

盛り盛りの刺身盛り。ぶっちゃけ3名様でも2名様盛りでいいと思います！他が食べられなくなるのでね...当店が食べてほしいその時々の魚をめいいっぱい盛り込みます。何種類入ってるの？とよく聞かれますが、あんまり聞かないで下さい。。。数えてないから。。損はさせません。ご来店の際には是非ご指名下さい！

季節に合わせ、築地や中央卸売市場から仕入れる絶品の牡蠣。低温で蒸し上げ、旨みがたっぷり凝縮された【冷製牡蠣のヴァポーレ】はおすすめの一品！独特の臭みもとれ、牡蠣が苦手な方にも大好評です。まるで生のようなプリプリとした食感と、岩塩/塩レモン/ヴィネガージュレ/サルサソース4種の味が楽しめます。

大きな魚も沢山のお魚も自宅では焼けない！そんなお魚ライフをサポート！常時、10種類以上のヒモノからその日の気分で選べる楽しさが心とお腹を満たしてくれます。※画像は人気の金目鯛！

■ 国産鰻を１００％使用 ■ 東京風（江戸焼）は鰻を背開きにし、白焼きから蒸しに入ります。脂抜きから本焼きに入るので、関西風に比べやわらかくヘルシーなのが特徴。『串打ち三年 割き八年 焼き一生』と言われる熟年の技で調理された鰻を是非ご賞味ください。

評判のお造り。締めのお寿司も最高です。

当店で取り扱っているのは輸入では叶えられない新鮮さが魅力の国産食材「広島レモンサーモン」。 弾力のある歯ごたえ、さらに広島県産レモンを給餌しているため魚臭さが少ないのが「広島レモンサーモン」の特徴です。 当店ではその「広島レモンサーモン」の食材の良さが分かるようなメニューを多数ご用意しております♪

冬の定番メニュー『貝風呂』（お一人様からでも注文可能）スタートしております。寒い季節にぴったりのメニューですのでぜひご注文下さい。4種類の貝をふんだんに使用してお作りしていますので、貝のおいしいお出汁を味わって頂けます♪

鮪の旨味が感じられる生鮪（まぐろ）・トロっと脂の乗った生サーモンなどおいしい魚をご用意しております！素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！