厳選！山科の本まぐろ、牡蠣など魚料理の店まとめ7選

毎日仕入れる新鮮な魚介類をゆったりしたくつろぎの空間でお客様にご提供。そのままお造りも良し、工夫した創作メニューも良し。お客様に満足していただける料理を、こだわりの食材にてご提供しています。魚介だけでなく旬の野菜や、肉料理。また変わった食材もご用意させて頂いております。皆様の笑顔があきらの喜びです。

【魚介×名物のブイヤベース】 当店の名物『海の幸のブイヤベース』にはその日の鮮魚を使用。魚介の旨味がたっぷりと詰まった一品はあずきに来たら必ず食べてほしい！ 鮮魚はその日のおすすめメニューにもふんだんに使用します◎

不動の名物！市場でも見かけないレアな高級魚も入ります！ 内容は仕入れににより変わります。 【一例】本マグロノーテン、天然カンパチ、スズキの炙り、キンメダイ、生アナゴ、アマダイ、ホッケなど

まぐろメニュー充実しています！！伏見のまぐろは美味い！！日によりますが大トロ・中トロもお召し上がり頂けます 本物のまぐろは赤身でも柔らかくしっとり、次々と食べたくなる美味しさです(*‘∀‘)

【期間限定・数量限定・ディナー限定】 ・牡蠣フライ・牡蠣の葱バター焼き・サツマイモグラタン・牡蠣の紫蘇天ぷら・牡蠣時雨煮・牡蠣雑炊・蓮根つくね挟みなど

日本海（若狭湾）北海道（厚岸・宗谷）より現地の漁連・漁協さんとタイアップしております。なかでも若狭の魚は、自社水槽車にて現地より集荷しており、京都ではなかなか食べることの出来ない幻の魚や、季節よりどりの鮮魚などを提供しております。

お造りはもとより、マグロのレアカツなど多彩な調理方法で鮮魚をお楽しみいただけます。 例えばサーモンは、臭みがなく身質が良いなど、その時季に最も美味しいとされるものを厳選して仕入れ、"鮭わさび"や"なめろう"など個性的な創作料理をご提供しております。 ぜひ当店自慢の海鮮料理をお楽しみくださいませ♪