厳選！西宮の牡蠣、オマール海老など魚料理の店まとめ11選

熟練の職人が丁寧に焼き上げる「江戸前うなぎ」。じっくりと時間をかけて蒸してから、絶妙な火加減で蒲焼きにしておりますので、ふわっと柔らかな食感をお楽しみいただけます。当店特製のたれと相まった、こだわりの逸品を是非ご賞味ください。

本日のおススメメニューは季節の魚介をふんだんに！ 旬のおススメ カツオ・ぶり・岩牡蠣などをはじめ、のどぐろ・能登のクジラなど珍しいものも取り揃えています。

●5月下旬～10月下旬まで、はも料理の予約を承ります。 淡路のはもコース料理・例、湯引き.鱧のお造り.あぶり鱧・○○・皮の酢の物・「別料金アラカルト」・雑炊.香の物.デザート9800円（税別） ●増量は一人前15000円（税別） 鱧は夏以外に晩秋.冬にも美味しい料理です。）『お昼は別途サービス料が必要です』

季節の御膳・ディナーの一皿も好評です。炊き立ての釜飯をはじめしぐれ煮や天婦羅で”旬”を存分にお召し上がりください。

定番ネタから驚きと遊び心たっぷりの寿司まで♪「キャビア寿司」は、蓋をあけてびっくり！ランプフィッシュキャビアがぎっしり詰まっています。そのほか「トリュフのせ」や「ロッシーニ風」など、気になって頼まずにはいられない寿司が盛りだくさん！

旬の魚をとびきりの鮮度で味わっていただくため、高知県の中田水産から直送で仕入れています。水揚げによって届く魚が変わるため、珍しい魚が入荷することも。お造りはもちろん、焼き物や天ぷらでお出しします。その日のおすすめは日替わりのメニューをご覧ください。

注文が入ってから水槽から取り出して調理する新鮮ジューシーでぷりっぷりなオマール海老♪調理方法もカルパッチョ・スチーム・鉄板焼きでお楽しみいただけます♪

主に長崎県を中心に、全国から厳選仕入れ。発注後に水揚げされた新鮮なふぐが、毎日お店に直送されてきます。生きた状態で入荷したふぐは生け簀で管理し、お客様からのご注文後に職人が捌きます。捌いた後も、まだ身が動いているほどの、活きの良さと鮮度。料理長が自信を持って提供する、極上のふぐ料理をご堪能ください。

串カツというシンプルな料理ゆえに、オーナーが自ら中央市場へ足を運び毎朝仕入れる新鮮な鮮魚達！最高級の食材がこだわりのパン粉包まれ、絶妙なタイミングで揚げられた串揚げはまさに絶品！その食材を一本一本、職人が魂込めて揚げています。油・温度・揚げ時間を絶妙な感覚調整し、で常に美味しい状態でご提供いたします

当店一番人気の宮崎牛の天ぷら。

市場直送の鮮度抜群の魚を職人の技で手間暇かけた料理はどれも当店自慢の逸品揃い！店内にあるメニューボードには季節限定の今しか味わえない旬のメニューが種類豊富にあります。