1. いわさ本舗
鮮魚 つゆだく鮮魚のごま出汁和え
新鮮な魚を自家製のつゆで和えたおいしさ満点の「鮮魚のごま出汁和え 950円（税抜)」九州特有の甘口しょうゆをベースにしたつゆをかけてお出しします。好みは人それぞれですが、つゆと魚とごまをよ〜く混ぜて食べるのが博多風?嫌いでなければわさびも一緒に混ぜると最高です。(ごまさばは冬場のみの提供です。)
2. 完全個室 季節のたまてばこ
玄界灘産 季節のお刺身
ステーキコースの前菜として季節のお刺身盛り合わせをお楽しみいただけます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
福岡県福岡市早良区西新1-8-6 高田ビル1F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 西新駅 徒歩5分
3. 鮨・酒・肴 杉玉 西新店
新鮮魚介 当店おすすめ！【極み寿司】
その日仕入れた新鮮な魚を使って当店オリジナルの創作寿司が319円〜(税込)◎自慢の極み寿司は当店に来たら是非食べて頂きたい逸品です。また、鮨に合う日本酒もご用意しておりますので是非ご一緒にご堪能くださいませ。
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住所
福岡県福岡市早良区西新4-9-17 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 西新駅 徒歩1分
4. 【季節のお刺身とプレミアム焼酎】 居酒屋ひなたぼっこ
新鮮魚介 今日の魚を求めて朝の市場へ！
午前４時の長浜の魚市場、まだ買い出し人もまばらです。鮮度バツグンの魚をゲット！事前の予約で希望のお造りを提供いたします。
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住所
福岡県福岡市早良区西新1-8-10 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 西新駅 徒歩5分
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。