【絶品】広島市で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

炙り寿司のメニューは業界最多の19種類のラインアップ！様々な炙り寿司のメニューをご用意しています！お子様にも大人にも人気の炙り寿司ぜひご賞味ください♪

広島の地魚を中心に使い、熟練した職人が丁寧に握る江戸前寿司が絶品の＜寿し処 翠月＞。その日のおすすめの鮮魚の持ち味を、職人の技が引き立てたお寿司をぜひご堪能ください。握り十二貫とおつまみのコースは、お客様にお寿司を純粋に楽しんでいただくための、旬のネタと季節のおつまみをお出ししております。

ネタを支えるシャリが不出来であれば、寿司は完成しない。米はアキタコマチ、仁多米、つや姫をブレンドしたものを使用。黒酢と米酢、沖縄の塩で調えたシャリは清々しくネタの味が際立つ。大きさ、温度、口の中でほどける加減。妥協なき仕込みから握りまで、ネタとシャリのみからなるシンプルかつ高度な味を築き上げている。

大量仕入れで低価格を実現！ お寿司全品110円（税込）～とリーズナブルでありながら、四季折々のおすすめメニューや定番メニューをリニューアルし飽きのこないメニュー構成になっております。

全国の新鮮な素材を職人の技で、お手頃価格でお届けいたします。 ご家族から、カップル、友人同士、ちょっとしたハレの日などさまざまなシーンでご利用下さい。

毎日、漁師さんが届けて頂く直送鮮魚でお寿司を！ 真鯛や皮はぎ、真こち、甘手かれい、おこぜの握りなど、他でも食べれない瀬戸内鮮魚のにぎりをご提供しております

注文が入ってから握る”握りたての寿司”をご堪能頂けます。サーモンやまぐろなど人気ネタはもちろん、いくらなどの軍艦ネタも取り揃えております。

お客様の好みやお召し上がりのスピードを見ながら、お一人ずつ丁寧にご提供いたします。 ゆっくりと寛ぎ、お料理をお楽しみ下さい。

どんなシーンでもご利用いただきやすいよう、お客様それぞれのお好みに合うバリエーション豊かなお料理をご用意しております。出てくる楽しみを味わえる会席料理や、焼き立てが嬉しい鉄板メニュー、鮨職人がご注文を受けてから握る鮨、お酒の肴に合う旬の一品料理など、旬の詰まった雅庭をご堪能ください。

ご注文が入ってからその日に仕入れた魚介を鮮度はそのままに握ります！さかな市場自慢の本鮪の中トロは炙りも◎「ブリ」「真鯛」「しまあじ」などお好みに合わせてお寿司は一貫からご注文可能です。活き〆の上質な白身に濃厚な肝を贅沢に載せた「肝のせ握り」は必食です！

大量仕入れで低価格を実現！ お寿司全品110円（税込）～とリーズナブルでありながら、四季折々のおすすめメニューや定番メニューをリニューアルし飽きのこないメニュー構成になっております。

完全予約制となっております。ご予約はお早めにお願い致します。

屋台形式で寿司や魚料理が楽しめます。仕事仲間やご友人と気軽に。 カウンター12席　テーブル8席　ご予約も承ります。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お好みにぎり（一ヶ）50円～御用意しております。お昼も夜も最適なお寿司をぜひお持ち帰りください♪ にぎり寿司のほか、手巻き寿司や天麩羅、刺身などもテイクアウトOKです！

その日に仕入れた鮮度抜群の魚介類をご用意。活きのいいネタをその日のうちにお届けいたします。鮮度が命なので、ご予約にて承っております。ご容赦ください！