厳選！大宮東口の魚料理で外さないお店（2ページ目）

自慢の産直海鮮は、毎日届く新鮮素材をそのまま味わえる贅沢なラインナップ！旬の魚介を活かした刺身や焼き物はもちろん、ここでしか食べられない逸品も多数ご用意しております。鮮度にこだわる海鮮好きのお客様に、必ずご満足いただける自信があります。

当店自慢は、鮮度抜群の海鮮を心ゆくまで味わえる事です。旬の食材を使用しております、身の引き締まった旨い魚なので美味しいこと間違いなし。定期的にメニューは変更しています。その時季に脂の乗った旬の味覚を味わってください。

毎朝市場に足を運び、目利きが厳選した旬の鮮魚を仕入れています。その日一番の輝きを放つ魚介は、身の締まりと脂ののりが格別。素材本来の甘みと旨みを最大限に引き出すため、丁寧な手仕事で一皿に仕立てます。季節が織り成す海の幸の豊かさを、確かな鮮度とともにお楽しみください。

握りの華とも言える鮪は、一度も冷凍されていない生の本マグロを使用！一度口にしたらもう冷凍ものには戻れないくらいの感動をお約束いたします。

8~10月の毎週木曜日は【生牡蠣】を思う存分どうぞ！牡蠣好きのかたへの感謝祭！生牡蠣を思う存分堪能してください。 ●90分食べ放題●プラス1500円で90分飲み放題追加できます。 ●産地直送の生牡蠣が食べ放題！兵庫県室津産などその時期の旬な牡蠣を厳選して１種類食べ放題！ 旬の一番おいしい牡蠣をぜひ！

北海道 厚岸産の牡蠣をはじめ静岡、天草より新鮮魚介を取り寄せています。多彩な旬の食材にこだわり、鮮度と味が確かなものしか仕入れません。季節ごとの料理とその日に仕入れた鮮魚を一番美味しい食べ方でご提供いたします。

魚は20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。刺身から焼物まで、旬な魚介を毎朝仕入れ日替りでご提供しております。すべての魚を、20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。 それらを店長と職人が一手間、ふた手間を加えお客様に届けさせていただいています。

徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎朝仕入れる魚は、信頼を置く仲卸から直接届く豊洲直送。鮮度はもちろん、その日一番の状態を見極めて仕入れるため、季節ごとの旨みをしっかり味わえます。刺身はもちろん、焼きや煮付けなど料理に合わせて最適な調理法でご提供。素材本来の美味しさを大切にしています。

元がお寿司屋さんだから素材の新鮮さにはこだわりあり！当店の自慢は海鮮!!『レア☆マグロの断面刺し』マグロに至っては、寿司屋だからこそできる"一本買い"をしているので、トロや赤身等の部位ごとではなく、それを大胆にも全体的にいただいてしまおうという贅沢な食べ方ができるのです!!リピーター間違いなし!!

職人が心を込めて盛り付けた贅沢な逸品です。当店の鮮魚の盛り合わせは、色鮮やかで美しい見た目と、鮮度抜群のお刺身の旨味が堪能できます。

なんと新鮮なお刺身も食べ放題！！焼き目が香ばしく、旨味がギュッと詰まったカツオのタタキは、食べ始めたら箸が止まらない逸品。豊富な品揃えで大満足間違い無しの全70品が食べ放題×ドリンク70種も飲み放題！

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

当店では、「彩り お刺身サラダ」850円(税抜)や「金目鯛干し」600円(税抜)をはじめ、毎日市場から仕入れた鮮魚をお手頃価格でご提供しております！料理に合うお酒も豊富にご用意しておりますので、ご一緒にお楽しみください♪