厳選！大宮高島屋周辺の魚料理で外さないお店15選

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

厳選された鮮魚の仕入れ。中でも外せないのは、北海道産の【特大シマホッケ】一人では食べきれない程の大きさの肉厚ホッケを炭火でジューシーに焼きあげます。ホクホクの身から溢れる脂と香ばしさ…ほとんどのお客様が注文される名物です。マグロは必ず本マグロ使用するなど、本当に美味しい海鮮のみをお届けしていきます！

創業明治５年から続く秘伝のタレと、紀州備長炭でじっくり焼き上げます。炭に落ちるタレの煙がしずる感を一層引き立てます。「串打ち３年、裂き８年、焼き一生」の職人技！大宮でうなぎを食べるなら是非山家へ！！

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

魚は20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。刺身から焼物まで、旬な魚介を毎朝仕入れ日替りでご提供しております。すべての魚を、20年近く目利きしているオーナーが直接仕入れています。 それらを店長と職人が一手間、ふた手間を加えお客様に届けさせていただいています。

日本中から水揚げされた新鮮な海鮮物を、直接金沢中央市場から仕入れます。仕入れた魚はどれも料理長自慢の逸品♪だから点スの魚はうまい！

岩手大船渡をはじめ、金沢能登、静岡沼津、福島相馬、房総大原など全国の漁港から、その時期一番美味しい旬魚を毎日直送！ とにかく美味しい魚が食べたい！急に焼き魚が食べなくなった！etc… 定番メニューはありませんが、そんなご要望にいつでもお応えします☆

厳選された沼津や浜松からの産地直送鮮魚をご提供！ 鮮度抜群の活き車えびや国産本まぐろの盛り合わせ、出来立てツナ～ジョなど、素材の美味しさを最大限に引き出したメニューが勢揃い！

中トロマグロのレアステーキや広島県産の大粒牡蠣など見た目がダイナミックでボリュームがあるお料理ばかり！大人数でシェアできて、盛り上がること間違いなし♪味もお腹も大満足していただけます。人気のスキレット鍋やカッティングボードなど食器もお洒落で写真写りも◎大宮でお集りの際はぜひ【大宮キッチン】へ！！

北は北海道から南は九州まで、全国各地で獲れた天然物の海の幸。鮮度はもちろん見た目の美しさも重視した「お造り盛り合わせ」が大人気です。その日仕入れた旬魚を基本的に6種類使用しているため、季節ごとの海の幸に出会うことができます。日本酒や焼酎などと合わせてお楽しみください。

当店シェフが選んだ鮮度の高い産直食材を使用した絶品料理でおもてなし♪ここでしか味わえない珍味をお楽しみいただけます！クーポンも各種取り揃えておりますので是非併せてご利用ください！

全国各地より厳選された生牡蠣の食べ比べができます！相性抜群な日本酒、スパークリングワイン、焼酎などのドリンクと共にお楽しみください！！

ご飯がほとんど隠れるほど立派な鰻を使用した、当店で最高級のうな重です。余分な脂がなく、さっぱり召し上がれる江戸前風のうなぎを、職人が手焼きで丁寧に焼き上げています。他にも、鰻のサイズが異なる松・竹・梅のうな重がございます。創業から120年以上守り続けてきた「喜川」伝統の味を、大宮でご堪能下さい!

宮城県の名物は牛タンだけではありません！三陸海岸で水揚げされたミネラルたっぷりの海の幸も魅力の一つ。旨味が詰まった大粒の牡蠣も当店の自慢です。サクサクの衣を纏わせた牡蠣フライもご堪能ください。地元の食材を使った伊達ごはんをぜひ当店で！

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。