厳選！博多駅筑紫口の魚料理で外さないお店15選

日本有数のイカの漁場である佐賀県呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送！生簀で泳ぐイカを専門知識と技能を兼ね備えた十徳社内認定「イカ師(烏賊取扱技能士)」が捌きます！今の旬はヤリイカ！ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力です。ぜひお試しください。

福岡名物のイカの活き造りをはじめとして、カワハギや海老・サザエなど生け簀に泳いでいる魚をご注文をいただき次第釣り上げ捌く活き造りが当店の真髄。ご来店のお客様に是非ご注文していただきたいメニューです。

素材に自信あり。 ５９０円（税抜）

佐賀の呼子から直送される新鮮な活きイカをご用意しております。ご注文をいただいてから職人が生簀から取り出し捌いていきます。新鮮がゆえに身は透き通り、コリコリとした食感と濃厚な味わいがお酒と合います。自家製の刺身醤油をつけてお召し上がりください。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

毎日唐津呼子から直送！みずみずしく透き通った新鮮なイカの活き造りは感動する美味しさ！接待や大切な方をおもてなすのにピッタリな逸品です。後造りが付いておりますので天ぷら、塩焼き、お刺身かをお選びいただけます。【博多　もつ鍋　前田屋】 　

マグロのカブト焼き…食べたことありますか？【ほほ肉】【頭肉】【目玉】の3種類を楽しめます！これが宴会や飲み会で出てきたら盛り上がらないわけがない！※焼き上げるのに3時間かかる為、前日までの要予約です！期間限定企画なのでこの機会に是非！ご予約を！※祝日の前日、金曜日、土曜日を除く※要クーポン予約

産地直送で仕入れた魚介を贅沢にお刺身で！脂がのった旬の魚から、透き通るような美しい白身まで、噛むほどに広がる風味はまさに至福！彩り豊かなに盛り付けたお刺身は宴会の席をさらに盛り上げます！

「糸島半島」から選りすぐりの食材を使用、鮮度にこだわり丁寧に調理してご提供。・8漁港で直接買い付け、生け簀へ直送『活き造り』・味と色が濃く甘い新鮮な朝獲れの『伊都野菜』・柔らかな肉質と甘みのある肉脂の糸島豚『伊都の宝』・弾力があり旨味を蓄えたブランド鶏の『糸島鶏』

日本海に近い地元の利を活かし、今が旬の新鮮な海産物を厳選して仕入れております。中でも特に、佐賀県呼子から直送されるヤリイカや、観光地としても名高い糸島産のカワハギが大好評。お造りや天ぷら、炭火焼や唐揚げなどバラエティに富んだメニューをお召し上がりいただけます。地元九州の味覚を存分にお楽しみください。

こだわりの産地直送の素材をご用意しました☆ 中でも素材の良さがわかるお刺身、土鍋はおすすめ☆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

『エビカニ合戦』スシエビスを代表する、極み寿司とあて巻きの融合！カニの甲羅に赤エビの身とズワイガニのほぐし身、黄身といくらで字面だけでも気分が上がる内容。これが、かに味噌と柚子を入れ込んだ細巻きの上にのせてディップの様にして食べる幸せ。全ての味わいのバランスが悶絶級で絶対食べたいお寿司です。

タレと炭の香ばしさが抜群のハーモニーを醸し出す蒲焼き。鰻本来の旨みをそのまま味合う白焼き。

◎9～3月限定◎ 当店では、対馬から直送のあら（くえ）を使用しております。約35キロのあらは脂の乗りや旨味が全然違います。 他店と同じ金額のあらを食べるなら、絶対損はしませんよ ◇当店が安いわけ◇秋口より対馬の漁師より直接仕入れておりますので、安くて脂の乗ったあらをお安く提供させて頂いてます

近海で獲れた海の幸を贅沢に盛り合わせでご提供。鮮度が高いからこそ、素材の美味しさを実感できます。お刺身の味をさらに引き立てる日本酒や焼酎を数多く取り揃え。大人の贅沢をお楽しみください。