2. 醸しとソース こりす
新鮮魚介 漁港直送の鮮魚と究極の鮮度
国頭漁協から直送される上質な県産魚は、漁獲後すぐに船上で活〆と丁寧な脱血処理を施します！ さらに県内で唯一のシャーベットアイスを用いた急速冷却で、最高鮮度のまま到着します。 届いた瞬間に的確な下処理を行い、脱水や熟成など最適な調理法で旨味を引き出します。 至高の海鮮料理をご堪能ください。
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住所
沖縄県那覇市前島2-7-13 地図を見る
ゆいレール 美栄橋駅 徒歩2分
4. 焼ふぐと焼肉 青空
焼きふぐ 名物「焼きふぐ盛り合わせ」
看板メニューの焼きふぐ盛り合わせは、にんにく、塩、辛味噌、醤油、葱といった多彩な味付けからお選びいただけます。ふぐのプロが厳選した贅沢な味わいを、ロースターで香ばしく焼き上げてご堪能ください。
5. 和食とおばんざい キッチンひかる
海鮮 魚料理
焼いても煮ても刺身でも。 毎日変わるおすすめ料理をご確認ください。
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住所
沖縄県那覇市松山1-7-13 地図を見る
ゆいレール 県庁前駅 徒歩5分
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